Carbón ártico con lentejas cálidas: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 560, grasas totales 29 g., grasas saturadas g., proteínas 46 g., carbohidratos 28 g. fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 600 gr Carbón ártico con piel o filete de caballa, retirar huesos cortados en trozos pequeños
- 3/4 art. lentejas verdes, enjuague
- 1 hoja de laurel
- 1 chalota finamente picada
- 1/4 art. vinagre de vino tinto
- 1/4 art. más 1 cucharada l aceite de oliva
- 4 tallos de apio, finamente picados
- 2/3 art. menta picada en trozos grandes
- 1/4 art. pistachos picados
Recetas con ingredientes similares: salmón, caballa, laurel, apio, pistachos, menta
Preparación de recetas:
- Combina las lentejas, las hojas de laurel y una gran pizca de sal en cacerola mediana Verter 6 cm. De agua sobre la mezcla y llevar a hirviendo Reduzca el fuego y cocine hasta que las lentejas se volverá suave, unos 25 minutos.
- En un tazón grande, mezcle chalotes, vinagre y 1/2 cucharadita. sal
- Sal y pimienta el pescado en ambos lados. Calentar en grande pan 1 cucharada l aceite de oliva Ponga la piel de pescado piezas móviles para que toda la piel esté cubierta de aceite. Coloque la sartén a fuego medio y fría, a veces presionando pescado hasta que la piel se dore y el pescado se cocine, es toma unos 15 minutos Dar vuelta y freír hasta la carne no se pondrá blanca, a partir de 30 seg. hasta 1 min Diseñar en un plato
- Escurre las lentejas y agrégalas a las chalotas. Revuelva con apio, menta, pistachos y las 1/4 cucharadas restantes. aceite de oliva Sazone con sal y pimienta. Separar la mezcla lentejas en cuencos pequeños y poner el pescado encima Receta de salmón con guarnición de cuscús y guisantes.
