Caramelos de chocolate negro con ron: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato complicado
    • 0.0.3 407kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato complicado

• Valor energético
  

  407kcal

• Calificación

• La receta

�Alguna vez te has sentido como un chocolatero? �Siéntelo! �Una receta maravillosa para dulces funky y deliciosos!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Cacao 50 gr
• Crema 33% 150 gr
• Ron 25 gr
• Chocolate negro 55% 50 gr (lo haremos inmersión)
• Miel 20 gr
• Mantequilla 20 gr
• Chocolate negro 70% 150 gr
• Chocolate con leche 150 gr

1 ч1 ч 407

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Vierte la crema en una cacerola, enciende un fuego fuerte y llevar a ebullición, luego retirar del fuego. En un recipiente aparte combine leche y chocolate negro (70%) y miel
2. Vierta la crema caliente en un tazón de chocolate y mezcle vigorosamente todo con un mezclador a una masa brillante homogénea.
3. Enfríe la mezcla resultante, agregue mantequilla y ron y mezclar nuevamente con una batidora. Cubra la mezcla con papel de aluminio “en contacto” y poner en el refrigerador por la noche.
4. Forme bolas de 2 cm de diámetro de la mezcla y retírelas congelador por 2 horas.
5. Derrita el chocolate al 53% en un baño de agua. caramelo de chocolate derretido, rodar en las manos y tirar en un bol con cacao, donde rodar rápidamente y extender sobre la mesa
6. Deje reposar los dulces en el refrigerador por 2 horas. apetito!

Palabras clave:

• caramelos
• ron
• chocolate