Ensalada De Setas Y Caracol
En Borgoña, los caracoles son un plato familiar. Para nosotros, la aparición de esto manjares en la mesa, un signo seguro de las vacaciones. En una ensalada o debajo salsa: es un milagro lo buenos que son estos caracoles. La receta para el 8 de marzo está condenada a El éxito es delicioso y original.
Ensalada De Setas Y Caracol 
La forma más fácil de tratar con moluscos terrestres en Suiza. Simplemente se hierven en fragante agua picante, finamente picados y servidos. Con todo tipo de condimentos. Los amantes de la comida creen que atrapar caracoles, entonces hay que recoger para una comida, solo necesitas por la mañana. �Y cómo se alimentan! En Francia, por ejemplo, mantienen la delicadeza futura en un especial Dieta aromática de tomillo y otras hierbas no menos olorosas. Como vemos la dieta habitual de los franceses con mayor frecuencia congelado, cocinaremos de lo que puedes comprar en “mercado”.
Para hacer una ensalada de caracoles, usted necesitará:
- Carne de caracoles (envasado habitual de moluscos hervidos y congelados) – 125g
- Champiñones: alrededor de 200-300 g.
- Cebolla: un tamaño bastante promedio de 1 pc.
- Ajo, mezcla de pimienta, vinagre balsámico.
Para que la carne de caracol no parezca fresca, dale un sabor. Hervir agua, agregar especias o hierbas, bajar por unos pocos minutos allí almejas de carne. Drene y agregue a la compañía a caracoles un poco de vinagre balsámico. Por supuesto leer instrucciones Los fabricantes son diferentes, el grado de preparación también. Pero lo que significa, en general, uno: el aroma de las especias y un poco de ácido. Ser luego vinagre de arroz, vino o, como en nuestro caso, rojo o blanco vinagre balsámico
Hacer una ensalada de los caracoles pueden ser los siguientes:
Mezclar la carne hervida con especias con el frito sobre mantequilla con champiñones. En nuestra receta, estos son champiñones. En cambio cualquier regalo del bosque, desde setas de cardo hasta shiitake raro (cómo cocinar este manjar saludable, puedes mira en la receta “shiitake con arroz”).
Esta es la base de la ensalada de caracol. Grandes opciones de abastecimiento de combustible muchos Puedes usar una mezcla de mayonesa regular con crema agria, o “conjurar” una mezcla especial. Incluye mantequilla de maní (alrededor de 2 cucharadas), un poco de salsa Tabasco. Si es verde significa un poco más de dosis (no es tan fuerte), pero con Tabasco rojo: tenga cuidado, porque la salsa es muy ardor
Pero una adición especial al plato festivo es la salsa con nueces y ajo Hacerlo tampoco es difícil. Muele tus nueces favoritas con ajo, hierbas, agregue un poco de crema agria a la masa – La salsa de ajo y nueces está lista.
Ideas sabrosas
Sirve una ensalada con la imaginación más increíble. Será coloque maravillosamente la masa de caracoles y hongos en tartaletas, papa cestas, en sobres de panqueques delgados, en bollos exuberantes de hojaldre. La participación de los hombres en la preparación del original. ensalada, habilidad y vuelo de fantasía en honor del 8 de marzo solamente bienvenido
