Pasta: un favorito de muchos platos italianos, que consta de dos ingredientes principales: la pasta y la salsa reales. Este plato atractivo en que cocina muy rápido y simplemente, y Resulta muy sabroso y satisfactorio. En esta receta – cappellini con salsa de tomate, ajo y albahaca con parmesano. друзьями: 
Time: Сложность: легкоPorciones: 6 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 cucharada aceite de oliva y un poco más en la sartén
- 2 cucharadas l ajo picado (6 dientes)
- 2,3 litros pequeños tomates cherry o tomates uva
- 18 hojas grandes de albahaca pelada
- 2 cucharadas l perejil rizado picado
- 2 cucharaditas hojas de tomillo picadas
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado
- 340 gr Cappellini seco o pasta de cabello de ángel
- 1.5 cucharadas parmesano rallado
- Albahaca picada y parmesano rallado para rociar
Recetas con ingredientes similares: ajo, tomates cherry, albahaca, perejil, tomillo, hojuelas de pimiento rojo, pasta de cappellini, queso parmesano
Preparación de recetas:
- Lleve a ebullición una olla grande de agua y agregue 2 Art. l sal y un poco de aceituna mala.
- Mientras tanto, en una gran salsera (30 centímetros), cálida 1/2 cucharada aceite de oliva Agregue ajo al aceite y saltee fuego medio por 30 segundos. Agregue tomates, albahaca, perejil, tomillo, 2 cucharaditas hojuelas de sal, pimienta y pimiento rojo. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los tomates comiencen a ablandarse, pero permanecerá intacto
- Mientras se cocinan los tomates, agréguelos a la olla con agua hirviendo. cappellini y cocínelos durante 2 minutos o como se indica en embalaje Escurre la pasta y deja un poco de agua para cocinar.
- Ponga la pasta en un tazón grande, agregue los tomates y parmesano y mezclar bien. Agregue un poco de agua de cocción de pegar si la pasta parece demasiado seca. Sirve la pasta en un tazón, espolvoreado con albahaca y servir en un recipiente aparte Parmesano
