Capellini al horno con salsa de carne: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: КангKim Time: 2 horas. 10 minutos Dificultad: mediana Porciones: 10 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr carne molida
- 250 gr pasta cappellini o espagueti fino
- 1 cucharada queso cheddar rallado
- 1 cucharada queso rallado monterey jack o cualquier semiduro queso
- 2 cucharadas tomates en cubos enlatados
- 1/2 cucharada cebollas picadas
- 1/2 cucharada pimiento verde cortado en cubitos
- 2 cucharadas salsa de tomate o salsa de tomate
- 2 dientes de ajo, picado
- 1/4 art. perejil fresco picado
- 1,5 cucharaditas condimento italiano
- Sal y pimientos recién molidos
- 1/4 art. l ajo en polvo
- 1,5 cucharaditas sal con especias
- 1,5 cucharaditas azucar
- 2 hojas de laurel
Recetas con ingredientes similares: carne molida, pasta de cappellini, pasta de espagueti, queso cheddar, queso monterey jack, salsa de tomate, queso, perejil, tomate, sal con especias, condimentos italianos, ajo polvo, ajo, cebolla, pimiento dulce
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C.
- Cocine la salsa de tomate en una cacerola: hierva tomates, salsa de tomate, 1 taza de agua, cebolla, dulce pimienta, ajo, perejil, condimentos italianos, 1 cucharadita. sal, 1/4 h. l pimienta recién molida, ajo en polvo, sal con especias, azúcar y hojas de laurel. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento con el recipiente cerrado. tapa por 1 hora.
- Prepare la carne picada: ponga la carne picada en una sartén y freír a fuego medio, amasando con una espátula de madera, hasta que disponibilidad Transfiera la carne picada a una cacerola y continúe cocinando a fuego lento. otros 20 minutos
- Mientras tanto, cocina los cappellini: en una cacerola, lleva a agua hirviendo con sal. Agrega los cappellini y cocina tanto como se indica en el paquete, luego drene el agua.
- Poner en una fuente para horno un tercio de la salsa. Arriba – la mitad del cappellini, luego 1/3 del queso cheddar y Monterey jack. Continúe colocando capas en la misma secuencia, completando la última capa de salsa Ponga en el horno y hornee por 35 minutos. Para 5 minutos hasta que esté listo para espolvorear con el queso restante.
