Cangrejo de río con cangrejo de río

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 61.01kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1h 10min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  61.01kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

Sorprenda a sus invitados cocinando un delicioso batiburrillo en casa, hecho con cangrejos de río.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/21 ingredientes

• Cangrejo de río cocido-10-12 piezas
• Filete de salmón chum hervido-250 gr.
• Filete de esturión fresco-250 gr.
• 3 pepinos en vinagre
• Tomates – 2 piezas
• Alcaparra 2 Art. l
• Aceitunas-1 lata
• Champiñones salados – 150 gr.
• Perejil raíz-100 gr.
• 1 zanahoria
• Cebolla verde-100 gr.
• Aceite vegetal-60 ml.
• Caldo de pescado-1.6 l.
• 1 limón
• Pepino encurtido – 500 ml.
• Sal al gusto
• Verdes para servir
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Pimienta negra – 6 piezas
• nabo-1/2 piezas
• Cebolla 1 pc

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 61.01

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cuele el pepinillo hervido en escabeche húmedo una servilleta
2. Pelar y cortar las cebollas en medio aros.
3. Pelar los tomates y quitarles las semillas. Picar cubos
4. En aceite vegetal, cebollas spasser y Los tomates
5. Enjuague los champiñones salados y vierta sobre agua hirviendo. Finamente picado y agregue a la sartén a la cebolla con tomates.
6. Corte los encurtidos en tiras y agréguelos a 1/2 taza agua por 5-10 minutos.
7. Cangrejos de río para desmontar y quitarles la carne.
8. Cortar el filete de pescado (tanto fresco como hervido) en rodajas.
9. Prepare el filete con carne de cangrejo de río, cebolla salteada, champiñones, tomates.
10. Decantar y poner los pepinos a la carne.
11. Mezcle el caldo de pescado con salmuera hervida.
12. Picar finamente y perejil y convertir en caldo Agregue la hoja de laurel y la pimienta.
13. Cortar zanahorias y alcaparras, poner en caldo y cocinar cocine a fuego lento hasta que las verduras estén suaves.
14. Ponga las verduras fritas con pescado en el caldo y cangrejo de río: cocine a fuego muy bajo durante 25 minutos.
15. Sirve la sopa exprimiendo el jugo de limón.

Palabras claves:

• cangrejo de río