Salteado con camarones y naranjas rojas: una receta específica de cocina. 
En ремя: 40min Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr. camarones grandes pelados
- 1 cucharada l almidón de maíz
- 5 naranjas rojas
- 3 cucharadas l vinagre de arroz
- 3 cucharadas l cariño
- 3 cucharadas l salsa de tomate
- 1 cucharadita aceite de sésamo oscuro
- 230 gr. guisantes con coletas cortadas
- 3 cucharadas l aceite vegetal
- 3 dientes de ajo picados
- 1/3 art. chile de arbola seco picado (aproximadamente 24 piezas) u otros pimientos pequeños secos chile
- 1 cucharada l jengibre pelado picado
- 4 plumas de cebolla verde, cortadas en trozos de 2.5-5 de largo ver
- 1 cucharada l semillas de sésamo
- Arroz molido cocido para servir
Recetas con ingredientes similares: camarones, guisantes de azúcar en vainas, pepper de arbol, raíz de jengibre, cebolla verde, ajo, vinagre de arroz, salsa de tomate, semillas de sésamo, miel, arroz
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, sazone los camarones con 0.5 cucharaditas. sal Agregar almidón de maíz y mezcla; pon el tazón a un lado. Вexprime el jugo de tres naranjas rojas en un tazón pequeño; agregar vinagre, miel, salsa de tomate, aceite de sésamo y 0.5 cucharaditas. mezcla de sal ingredientes con un batidor. Corta las 2 naranjas restantes en cuartos, y luego cortar cada uno en rodajas finas; reservar
- Llena un tazón grande con agua helada y reserva. En el medio hierva el agua con sal. Agrega los guisantes y cocina hasta que se ablande un poco, aproximadamente 1 minuto. Escurrir vierta los guisantes inmediatamente en un recipiente con agua helada; dar enfriar, luego escurrir y secar los guisantes con papel o Paños de cocina ordinarios.
- Calentar una sartén antiadherente grande o wok en una fuente fuerte fuego agregue 2 cucharadas. l aceite vegetal Agregar camarones y cocina, revolviendo ocasionalmente hasta que los camarones dejen de estar transparente y no un poco de podzolot, 1-2 min. Poner en un plato usando una cuchara ranurada.
- En la misma sartén, agregue las 1 cucharadas restantes. l vegetal mantequilla y chile Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén ligeramente no freír, aproximadamente 1 min. Agregue ajo y jengibre. Cocinar revolviendo hasta podzolotki, unos 30 segundos. Añadir mezcla con jugo de naranja y llevar casi a ebullición. Cocinar revolviendo hasta que el líquido se espese un poco, 2-3 minutos. devuelva los camarones y revuelva hasta que estén calientes, durante aproximadamente 1 minuto. Agregue guisantes, cebollas y rodajas de naranja; mezclar Espolvorear saltear con camarones semillas de sésamo y servir con arroz.
