Camarones Fritos y Col China con Salsa de Soja – Detallados receta Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 262, grasa total 1 0 g, grasa saturada 1 g, proteína 32 g., carbohidratos 10 g., fibra 2 g., colesterol 219 mg., sodio 516 mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 500 gr. camarones pelados medianos
- 1/2 cabeza de col china (col de Napa), cortada en tiras de 2,5 cm.
- 4 cabezas de cebolla verde, cortadas en aros, plumas cortadas en diagonal
- 1 cucharada l jengibre finamente rallado
- 1 diente de ajo, rallar finamente
- 1 clara de huevo
- 1.5 cucharadas l almidón de maíz
- 1.5 cucharadas l salsa de soya
- 1,5 cucharaditas jerez o vinagre de vino blanco
- 1/2 cucharada caldo de pollo sin sal o agua
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- Arroz pulido hervido como guarnición (opcional)
Recetas con ingredientes similares: camarones, col china (Napa), ensalada, salsa de soja, cebolla verde, raíz de jengibre, ajo, huevos, vinagre de vino, vinagre de jerez
Preparación de recetas:
- Batir la proteína en un tazón grande, 1 cucharada. l almidón de maíz y 1 cucharadita salsa de soja hasta que esté espumosa. Agregar camarones y para mezclar Refrigera por 10 minutos.
- Mientras tanto, prepare una mezcla con salsa de soja: en una pequeña vierta el caldo de pollo en un tazón y mezcle con un batidor salsa de soya, almidón de maíz restante, vinagre de vino.
- Seca los camarones. Freír en aceite vegetal con medio. temperatura la parte blanca de la cebolla verde, jengibre y ajo, agregue camarones y freír por otros 3 minutos. Agregue repollo chino y saltear hasta que esté cocido por otros 2 minutos. Vierta la mezcla con soya. salsa, hierva y hierva por varios minutos.
- Camarones y col sofritos con cebolla verde. Para diseñar en platos en porciones con arroz.
