Estas magníficas gambas son tiernas, no demasiado cocidas, gracias a freír rápidamente en una mezcla de ajo y mantequilla. Retírelos del fuego tan pronto como el vermut de limón esté listo соус. 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de langostinos picados y pelados (grandes camarones de mar verdosos)
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas ajo machacado
- 1/4 art. vermut blanco seco
- 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharaditas hojas de perejil fresco finamente picadas
- 1/4 cucharadita ralladura de limón
Recetas con ingredientes similares: camarones, ajo, vermut, limón, perejil
Preparación de recetas:
- Coloque los camarones en un plato o plato grande y completamente séquelo con una toalla de papel. Pon los camarones para que Acuéstese en el lado plano en una capa.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Sal y camarón a la pimienta. Pon la mantequilla en una sartén. Cuando por comienza a formarse espuma en los bordes, aumenta el calor y se da vuelta un plato de camarones en una sartén para que se caigan todos a la vez. Freír sin tocarlos durante 1 min. Agrega el ajo y cocinar otros 1 min. Voltee los camarones y fríalos por otros 2 minutos. Transfiere los camarones a un tazón.
- Vuelva a poner la sartén al fuego y vierta vermut sobre ella y jugo de limon Hervir el líquido hasta que espese un poco, unos 30 segundos Raspe las piezas adhesivas del fondo de la sartén. cuchara de madera Agregue la ralladura y el perejil a la salsa. Vierta la salsa camarones, sal y pimienta al gusto y mezclar.
- Coloque los camarones en 4 platos o colóquelos en un plato y servir
