Una excelente manera de servir camarones a la parrilla es envolverlos en hojas de lechuga Resulta una merienda muy jugosa y sabrosa, que Especialmente conveniente para comer en un picnic. Lo principal es no cocinar demasiado los camarones, para que permanezcan resistentes y jugosos. Y lo más destacado de esta merienda es impresionante salsa de menta picante con pimientos serranos moderadamente picantes, jengibre, ajo y salsa de pescado. La salsa no requiere cocción, todo los ingredientes se muelen en una licuadora para obtener una consistencia uniforme y hecho! Sirva no solo para camarones a la parrilla, sino también para cualquier mariscos y disfruta de su sabor brillante y refrescante. valor de una porción: (total 4) Calorías 1 66, grasa total 8 g., grasas saturadas, proteínas 17 g. carbohidratos 6 g. fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 25 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Camarones
- 450 gr camarones grandes (aproximadamente 36 piezas), pelados caparazón y venas intestinales
- 3 cucharadas l aceite de colza
- 12 hojas de lechuga verde rizada
- Salsa de menta picante, vea la receta a continuación
- Aceite de chile para gotear, (opcional)
- Hojas de cilantro fresco
Salsa de menta
- 1 cucharada hojas de menta + opcional para servir
- 2 chiles serranos picados
- 4 dientes de ajo picados
- 2,5 cm. De raíz de jengibre, pelada y picada
- 2 cucharaditas azucar
- 1/4 art. vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas l salsa de pescado
Recetas con ingredientes similares: camarones, ensalada de frisse, cilantro, menta, chile serrano, ajo, raíz de jengibre, azúcar, vinagre de vino, salsa de pescado
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a fuego moderado. En un tazón grande Mezcle los camarones con aceite, sal y pimienta. Fríe los camarones ase a la parrilla durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que esté cocido. Ser cuidado de no cocinarlos demasiado, de lo contrario estarán rígidos y goma Poner en un plato.
- Ponga unos 3 camarones en cada hoja de lechuga. Verter salsa de menta y rocíe con una pequeña cantidad si lo desea aceite de chile Espolvorea con hojas de cilantro. Dobla las hojas de lechuga e inmediatamente cómelo
Salsa de menta picante:
Ponga todos los ingredientes excepto la sal en una licuadora. Moler a Consistencia homogénea, sal al gusto.
