Calamares Rellenos de Arroz (Kalamarakia Yemista) – Detallados receta Valor nutricional por porción: (total 6) Calorías 491, grasas totales 19 g., Grasas saturadas g., Proteínas 33 g., carbohidratos 45 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Comparte con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,2 kg calamar pequeño pelado
- 1.5 cucharadas arroz de grano largo
- 2 tomates ciruela en cubitos
- 3 cucharadas l aceite de oliva más 1/4 cucharada
- 1 cabeza de cebolla española picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra molida
- 3 cucharadas l hojas de menta fresca finamente picadas
- 1/4 art. hojas de perejil fresco finamente picadas
- 1/2 cucharada jugo de tomate
Recetas con ingredientes similares: calamares, arroz de grano largo, cebolla. cebolla, ajo, tomate ciruela, jugo de tomate, perejil, menta
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C. En una cacerola mediana, calor moderadamente alto 3 cucharadas. l aceites Coloca el arco y freír hasta que estén suaves. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Quedarse dormido arroz y mezclar para que quede cubierto con una mezcla, cocine por un minuto. Vierta 3 cucharadas. agua, agregue tomates, sal, pimienta y traiga a hervir
- Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con una tapa y cocine arroz hasta que esté suave, hasta que el agua se absorba por completo, aproximadamente 14-16 min Retire la sartén del fuego y deje reposar durante 5 minutos. Barajar arroz con un tenedor, agregue menta y perejil. Dejar enfriar. mezcla de arroz con calamares Verter en una bandeja para hornear mediana la mitad del aceite restante Pon los calamares y vierte el resto aceite, jugo de tomate, sal y pimienta. Hornear hasta que estén suaves calamar, unos 25-30 minutos. Servir de inmediato.
