Este bocadillo de calamar simple, sabroso y saludable también es Se cocina muy rápido. Si tienes un picnic en el patio trasero, luego, mientras esperas el plato principal, fríe durante varios minutos calamares a la parrilla y córtelos en mitades. Ten cuidado para no cocinarlos demasiado, de lo contrario la carne de calamar resultará dura. En como un chapuzón para delicados calamares ahumados Mayonesa de manzanilla fragante hecha en casa. Sus invitados будут в восторге от такой закуски. 
Time: 40min Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 kg canales de calamares pelados
- 1 cucharada soja, cártamo o aceite vegetal
- 1/4 art. flores secas de manzanilla, molidas en un molino para especias
- 2 cucharadas l vinagre de champán o vinagre de vino blanco
- 0.5 cucharadita Mostaza Dijon
- 0.5 cucharadita sal gruesa
- 0.5 cucharadita azucar
- 1 yema de huevo
- 1/4 art. aceite de oliva
- Rodajas de limón para servir, opcional
Recetas con ingredientes similares: calamares, vinagre de vino, limón.
Preparación de recetas:
- Encienda la parrilla hasta que esté caliente.
- Mayonesa de manzanilla: calentar a fuego lento aceite vegetal y manzanilla, freír hasta que se dore el color y el sabor no desaparecerán, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Escurrir el aceite y fresco, deseche las flores Mayonesa de manzanilla: a fuego lento calentar aceite vegetal y manzanilla, freír hasta que se convierta El color dorado y el aroma no desaparecerán, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Escurrir aceite y enfriar, descartar las flores.
- Cocer los calamares. Cortar canales a lo largo calamar y ponerlos desplegados en una tabla de cortar. Cortar suavemente cada calamar cruzado, sal y pimienta En un tazón grande, mezcle los calamares con la aceituna mantequilla, luego cocine a la parrilla durante 2 a 4 minutos cada uno lado.
- Pon todos los calamares en una tabla de cortar y córtalos. medios anillos con un ancho de 1,5 cm. Servir los calamares se pueden verter deslice en un plato grande con salsa de mayonesa. Si quieres presentar el calamar suena más festivamente, usando cuidadosamente chino coloque palos en un plato. Servir con rodajas si lo desea limón
