Calabaza al horno
Pumpkin es una amante de pleno derecho y amante de la caída, como solo el follaje de los árboles comienza a ponerse amarillo, aparece una calabaza en nuestras mesas en todo tipo de variaciones. Puede ser calabaza pastel y estofado de calabaza, y solo jugo de calabaza recién exprimido.
Pero hoy quiero compartir contigo el secreto de la cocina. Calabaza al horno inusual.
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Lady of the Fall – Calabaza
En realidad, hay muchas opciones para cocinar calabaza, todas ellas no cuentes Seguramente en cada casa al menos una vez a la semana sirven en una mesa gachas de calabaza con arroz y leche: un verdadero placer no es solo para niños, pero también para adultos. Disfrutando el sabor de esta papilla, involuntariamente regresas a esos momentos en que la madre servía es una papilla de calabaza increíblemente sabrosa y aromática.
Pero hoy queremos compartir con ustedes uno muy original receta de calabaza La única advertencia que puede evite cocinar un plato así, no coincide con los tamaños de calabaza y tu horno Pero aquí puedes encontrar una solución: la calabaza tiene varios tamaños, y caminando por el mercado, definitivamente encontrarás Apto vegetal.
Ingredientes para la calabaza al horno:
- Calabaza – 4-5 kilogramos
- Solomillo de ternera – 500 gramos
- Patata – 1 kg
- Champiñones – 500 gramos
- 3 cebollas
- 4 cucharadas de crema agria casera (pero también puedes almacenar)
- Cualquier queso – 200 gramos
- Aceite vegetal – 60 gramos
- Pimienta negra molida – 1 cucharadita
- Sal – 2 cucharadas.
Tenga en cuenta que todos los ingredientes son de calculando que el peso de tu calabaza será de aproximadamente 4-5 kilogramo Si será menos o más, entonces es necesario Calcule las proporciones necesarias. El tiempo de cocción de tal calabaza es aproximadamente cuatro horas, y ciertamente otras 1.5 horas es necesario pararse en el horno apagado para que se infunda.
Cocinar calabaza al horno
Tomamos la calabaza cocida, la lavamos bien con agua corriente. Asegúrese de que no tenga defectos, como manchas blancas o daños Secar con una toalla de papel y cortarlo. la parte superior Debe cortar para poder “pasar” en el feto con la mano o la cuchara.
Retire toda la fibra y las semillas de su calabaza. Ahora proceda a preparando el “relleno”. Cortar los champiñones en trozos, picar la cebolla cortar en cubos, al igual que la carne cortada en cubos. En pozo precalentado freír la carne en una sartén con aceite para formar una costra, molestarlo muy a menudo. Sacamos la carne y la freimos en el mismo aceite. champiñones y cebollas, de ellos prácticamente toda la humedad debería evaporarse.
Ahora llenaremos la calabaza: pelada y cortada en cubitos coloque las papas en el fondo de la calabaza en una capa delgada, luego en la parte superior le enviamos la carne y volvemos a poner las papas. Luego cebolla con champiñones y carne nuevamente: en general, debe colocar todo en capas, en este orden: papas, carne, cebolla.
Rellene todo con agua, no agregue 4 centímetros al borde de la calabaza y sal y pimienta encima, poner crema agria. Poner en el horno con temperatura de 220 grados y hornear el tiempo indicado (4 horas + 1.5 horas para dejar que la calabaza se infunda en el horno).
Ideas sabrosas
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