Cake Black Forest Cherry: video receta

2

De nuevo, este es mi pastel original, desde galletas hasta crema. En compuesto de galleta de chifón de chocolate estabilizado con crema pastelera crema que ya he usado en mis otros pasteles. Una combinación en la que todos ganan chocolate y cereza. Pensé por mucho tiempo que para mí se parece a este delicioso pastel. Me acordé! Cuando era pequeño Mamá compró un pastel congelado de cereza del bosque negro importado. Resultó cocinar muy similar.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/19 ingredientes

241

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Tamizar la harina en un tazón seco, agregar 80 g de azúcar, vainilla azúcar / vainillina, cacao, levadura en polvo y una pizca de sal. Nosotros mezclamos
  2. En un recipiente aparte, bata las yemas, el aceite vegetal y leche ligeramente tibia Vierta los ingredientes secos y mezcle todo omóplato Consigue una masa espesa.
  3. En un recipiente aparte, batir a picos constantes de proteína y 25 g. azúcar (no elimine las proteínas, de lo contrario irán con agua).
  4. Suavemente de abajo hacia arriba interferimos con las proteínas en la masa total.
  5. Vierta la masa en un molde o anillo, nivele (CATEGORICAMENTE �No puedes lubricar la forma, no se levantará! El bizcocho irá bien y �Así que debido al petróleo!).
  6. Hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 50 minutos. Verifique la preparación con un palillo de dientes.
  7. Sacamos la galleta del horno y la ponemos directamente en la parrilla en forma boca abajo para no “sentarse”. Después de 10 minutos, obtenemos la galleta de se forma y se enfría a la parrilla también al revés temperatura Después ya puedes cortar, pero idealmente envolver bizcocho en una película y poner en el refrigerador durante 4 horas o noche (puede por un día)
  8. Para la crema en una cacerola, mezcle la leche, las yemas, la harina, el azúcar, vainillina Encienda un fuego pequeño y revuelva hasta hervir hasta que engrosamiento (tomará unos 5-7 minutos).
  9. Cubra con una película para que quede directamente sobre la superficie. crema Esto evitará que se forme condensación durante el enfriamiento. Genial para calentar
  10. Remoje la gelatina en agua fría.
  11. Caliente el aceite a temperatura ambiente, amase con un tenedor y mezclar en la crema fría. Derretir la gelatina en un baño de agua e introducir en masa total
  12. Recolectamos el pastel en un anillo o en forma desmontable. Idealmente pavimentar lados con una película de acetato. Cortar la galleta en 3 partes. Si la parte superior la galleta es convexa, córtala.
  13. Lubrique el fondo con abundante mermelada (por cierto, simplemente puede hervir las cerezas con azúcar y almidón), untar 1/3 de crema. Con También se recibe la parte media de la galleta. Lubricar solo la parte superior crema
  14. Espolvorea con chocolate rallado.
  15. Enviamos a remojo durante al menos 4 horas.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: