Buñuelos integrales con huevos revueltos y tocino – detallados receta Valor nutricional por porción: (total 6) Calorías 575, grasas totales 24 g., Grasas saturadas g., Proteínas 27 g., carbohidratos 65 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Comparte con amigos: 
Plato Fotografía: Charles Masters Tiempo: 45 min. Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para tocino:
- 8 rebanadas de lomo ahumado hervido o jamón prosciutto
- 2 cucharadas l jarabe de arce
Para panqueques:
- 3/4 art. avena
- 1/4 art. linaza
- 1 cucharada harina integral
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita sal
- 2 huevos grandes, separan las yemas de las proteínas
- 1.5 cucharadas leche, temperatura ambiente
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla sin sal, derretir, etc. lo mismo más para freír
- 3 cucharadas l azucar
- 1/2 cucharada jarabe de arce
- 1/4 art. cualquier mermelada de frutas
Para tortilla:
- 6 a 8 huevos grandes
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- Mantequilla sin sal, para freír
- 1/4 art. queso cheddar bajo en calorías rallado grueso o queso mozzarella
Recetas con ingredientes similares: tocino ahumado, jamón, jamón, jarabe de arce, copos de hércules, linaza, harina granos enteros, huevos, leche, queso cheddar, mozzarella
Preparación de recetas:
- Cocine el tocino: Precaliente el horno a 200 ° C. Coloque rebanadas de lomo en una bandeja para hornear con papel de aluminio y grasa 1 cucharada l jarabe de arce Hornear hasta que esté crujiente corteza dorada, aproximadamente 5 minutos. en cada lado; Genial un poco. Luego cortar en tiras y colocar en un tazón; mezclar con 1 cucharada. l jarabe y dejar hasta servir. Reducir temperatura en el horno hasta 90 ° C.
- Cocinar buñuelos: en una licuadora o procesador de alimentos muele finamente la avena y la linaza; poner en un tazón grande Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal, de manera uniforme para mezclar En un recipiente aparte, mezcle 2 yemas de huevo con leche; agregue a la mezcla de harina, así como ghee, mezcle. Con batir con una batidora 2 claras de huevo con azúcar hasta formar masa espesa y exuberante; agregue a la masa y mezcle nuevamente.
- Lubrique una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén con recubrimiento antiadherente y calentar a temperatura media. Freír panqueques, vertiendo en la sartén por 1/4 cucharada. prueba antes burbujas en la superficie de la masa, luego voltear hacia el otro lado y continúe cocinando hasta que estén doradas, aproximadamente 3 cada una min a cada lado Engrase la sartén si es necesario. mantequilla extra entre hornear cada buñuelos de fiesta. Poner los buñuelos en una bandeja para hornear, cubrir libremente papel de aluminio y mantener caliente en el horno hasta servir. Deje la sartén para cocinar una tortilla. Precalentar en microondas 1/2 cucharada jarabe de arce con mermelada para 1 min., luego mezclar hasta que esté suave; mantener jarabe cálido
- Prepare una tortilla: Batir los huevos en un tazón, 2 cucharadas. l agua y una pizca de sal y pimienta. Engrasa la sartén con mantequilla y calentar a temperatura media. Agregar la masa de huevo y freír, revolviendo constantemente, hasta que se endurezca, aproximadamente 4 min., agregando queso en medio de la cocción. Pon los panqueques en los platos vierta el almíbar, ponga encima la tortilla y el tocino.
