Buñuelos de arroz en jarabe de sésamo

Bolas de arroz bañadas en masa y fritas. друзьями: Photo of the dish: ЮнхиTiempo Kim: 25 min. Dificultad: media Cantidad: 18-20 donas B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Rosquillas

• 4 y 3/4 art. leche entera
• Pizca de sal
• 1/2 a 1 cucharadita canela molida
• 1 cucharada arroz blanco
• 1/2 cucharada leche condensada
• 1/4 art. azucar
• 2 cucharaditas extracto de vainilla
• 1 y 1/4 art. harina premium
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1 huevo grande
• Aceite vegetal para freír

Salsa de caramelo

• 1/3 art. semillas de sésamo
• 1 naranja grande
• 1/2 cucharada azucar
• 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
• 1/2 cucharada crema grasa
• Pizca de sal

Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, leche, leche condensada, crema, extracto de vainilla, arroz, canela, Naranjas, caramelo, semillas de sésamo

Preparación de recetas:

1. Cocinar caramelo: tostar semillas de sésamo en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Poner en un plato. Pela la naranja con rayas anchas y luego exprime jugo de naranja en un recipiente aparte; reservar Calienta el azúcar en sartén a fuego medio a color ámbar. Batir con cremoso mantequilla, crema y sal hasta que se disuelva por completo. Agregar cáscaras de naranja y jugo. Cocine, revolviendo hasta el caramelo. espesa, de 5 a 10 minutos Retirar del fuego. Agregar semillas semillas de sésamo
2. Cocinar rosquillas: Verter en una sartén 4 cucharadas. leche, sal y canela y llevar a ebullición a fuego medio. Agregue arroz reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo, hasta que esté cocido, de 20 a 25 minutos Agregue leche condensada y 2 cucharadas. l azucar cocinar antes de espesar, de 5 a 10 minutos. Agregue la vainilla y refrigere hasta completamente enfriado.Bolas de 1 cucharada. l Una mezcla de arroz. Encubrir bandeja para hornear con papel pergamino; cubrir y dejar.
3. Cocinar la masa: mezclar la harina, el polvo de hornear y el resto 2 cucharadas l azúcar en un bol Batir el huevo y las 3/4 cucharadas restantes. leche en taza medidora; vierta gradualmente la leche y el huevo en la mezcla de harina y mezclar hasta que quede suave. Calentar 5 cm. De aceite vegetal en bandeja ancha hasta que el termómetro muestre 180 ° C. En lotes, sumerja las bolas de arroz primero en la masa, luego en mantequilla con un tenedor, freír hasta que estén doradas, volcar si es necesario, unos 8 min. a la fiesta Traer aceite a la temperatura inicial entre lotes. Drene el exceso de aceite con usando toallas de papel. Rociar con almíbar.