Receta para el segundo plato: carne de res con brócoli y repollo arroz, en chino. Carne de res frita en almidón y masa de soja salsa Brócoli frito con jengibre, tomates y luego estofado Salsa de caldo de pollo Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 404, grasas totales 24 g., Grasas saturadas g., Proteínas 30 g., carbohidratos 18 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Photo of the dish: АнтонисTiempo Achilleos: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 400 – 500 gr. filete de res, cortado en tiras a través de las fibras
- 1 cabeza de brócoli, clasificada en inflorescencias, cortada en grandes dos partes
- 1 cebolla grande, cortada en mitades
- 2 cucharadas l almidón de maíz
- 4 cucharadas l salsa de soya
- 2 cucharaditas azucar
- 5 cucharadas l mantequilla de maní
- 1 cucharada l salsa de ostras
- 1 1/4 art. caldo de pollo
- 4 rodajas de jengibre
- 3 tomates ciruela, cortados a lo largo en cuatro partes
- 2 dientes de ajo, picado
- Arroz hervido, servido (opcional)
Recetas con ingredientes similares: carne de res, brócoli, cebolla. cebollas, almidón, salsa de soja, mantequilla de maní, salsa de ostras, raíz de jengibre, tomates ciruela, ajo, arroz
Preparación de recetas:
- Prepare la carne de res: mezcle en un tazón grande 1 cucharada. l almidón de maíz, 3 cucharadas. l salsa de soja, 1 cucharadita. azúcar y 1 Art. l mantequilla de maní Sumerja los trozos de carne en la mezcla y refrigerar por un tiempo.
- Prepare la salsa: mezcle el almidón de maíz restante, salsa de soja, salsa de ostras y caldo de pollo por separado un tazón
- Freír las verduras: calentar 1 cucharada. l mantequilla de maní en sartén grande a fuego alto. Agregue jengibre, brócoli. y la 1 cucharadita restante. azúcar, freír, revolviendo constantemente, 3 – 4 min Poner en un plato. Calienta otras 1 cucharada. l mantequilla de maní en en la misma sartén, agregue la cebolla y fría, revolviendo constantemente, 2 – 3 min Agregue los tomates y cocine, girando ligeramente, 2 min. Pon las cebollas y los tomates en un plato con brócoli.
- Cocine la carne: caliente las 2 cucharadas restantes. l mantequilla de maní en una sartén, a temperatura media. Agrega el ajo y los trozos de carne, fríe, revolviendo constantemente, 1 min
- Estofado de verduras y carne: mezcle la salsa con un batidor, luego agregue a la sartén y cocine a fuego lento durante 1 min. Agregue las verduras y continúe cocinando hasta la preparación de carne deseada, unos 3 a 4 minutos
- Sirva la carne y las verduras con arroz.
