Brochetas de ternera con cuscús: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 589, grasa total 28 g. grasa saturada 6 g. proteína 35 g. carbohidratos 47 g., fibra 4 g., colesterol 98 mg., sodio 314 mg., azúcar – g. 
Photo of the dish: АнтонисTiempo Achilleos: 35 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 art. y 1 cucharada l aceite de oliva
- 1/4 art. vinagre de vino tinto
- 2 cucharaditas romero fresco picado
- 1 cucharadita Mostaza Dijon
- Sal y pimientos recién molidos
- 600 gr pulpa de res (grupa o grupa), cortada en 2.5 ver piezas
- 1.5 cucharadas cuscús
- 2 cucharadas l perejil fresco picado
- 1 cabeza grande de cebolla roja, cortada en 4 gruesas rebanadas
- 4 pc tomate tipo ciruela cortado por la mitad
Recetas con ingredientes similares: vinagre de vino, romero, Dijon mostaza, ternera, cuscús, perejil, cebolla roja, tomates como ciruela
Preparación de recetas:
- Sumerja 4 brochetas de madera en agua durante 20 minutos.
- Mezclar en un tazón grande 1/4 cucharada. vinagre de aceite de oliva romero, mostaza, 1/2 cucharadita sal, agregue pimienta al gusto. Elenco 2 cucharadas l marinar para verduras, luego agregar carne al tazón y mezclar con la marinada restante. Deje marinar la carne cuando temperatura ambiente durante 20 minutos
- Cocine el cuscús como se indica en el envase. Barajar cuscús listo con las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva, perejil, agregue sal y pimienta al gusto.
- Precaliente una parrilla grande – sartén a una temperatura alta. Ensarta carne en brochetas. Mezclar cebollas, tomates y en un bol las 2 cucharadas restantes l adobo
- Engrasa la sartén con aceite de oliva, agrega las brochetas y las rodajas cebollas Fríe la cebolla, por ambos lados durante 4 a 6 minutos, hasta que color dorado Fry kebab, por todos lados para 8-10 min la carne estará medianamente frita. Shish kebab y cebolla en el plato, sal. Pon los tomates picados en una sartén boca abajo y freír por ambos lados durante aproximadamente 4 minutos.
- Sirva la barbacoa con cuscús, tomates y cebollas.
