Brochetas de cerdo y guarnición de arroz con semillas de sésamo: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 568, grasa total 22 g., grasa saturada g., proteínas 35 g., carbohidratos 57 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 35min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr. lomo de cerdo deshuesado en rodajas de 4 cm. (sin grasa)
- 1 y 1/4 art. arroz basmati o jazmín
- 2 racimos de espárragos (extremos del borde)
- 1 cucharadita aceite de semillas de sésamo fritas
- 1.5 cucharadas l semillas de sésamo
- Sal y pimienta molida
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 1/4 art. Salsa ponzu
- Rodajas de limon para decoracion
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, arroz basmati, arroz jazmín, espárragos, jugo de limón, salsa de soja, limón
Preparación de recetas:
- En una cacerola mediana a fuego medio-alto, precaliente aceite de sésamo Ponga las semillas de sésamo y saltee, revolviendo, hasta que estén doradas, aproximadamente un minuto. Agregue arroz, luego vierta 1 3/4 art. agua, hierva y cocine hasta que la mayoría el agua no se evapora, aproximadamente 8 minutos Cubra la sartén con una tapa reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté suave, aproximadamente 12 más min Retirar del fuego y dejar servir.
- En este momento, precaliente la parrilla en el horno. Cadena de cerdo para 4 largas brochetas de metal, dejando espacio entre las piezas, sal y pimienta Poner los espárragos en una bandeja para hornear y mezclar con aceite vegetal y salsa ponzu. Mueve los espárragos a un lado y poner las brochetas, cerdo asado y espárragos, dándoles la vuelta solos o dos veces hasta que el cerdo esté dorado y frito, pero en no aparecerán manchas quemadas en los espárragos, 8-10 min. Poner en platos y vierta la carne de cerdo con el jugo excretado. Servir con arroz de sésamo y rodajas de limón. Salsa Ponzu – condimento picante japonés. Si no puede encontrarlo, tome una salsa de soya baja. sal y un poco de jugo de limón.
