Brochetas de camarones con chutney de cilantro y menta

Esta receta simple e impecable es otra forma de descubrir Mariscos recién asados. Increíble El contraste de colores, sabores y texturas distingue favorablemente el plato. Incluso si no quieres ensartar camarones en brochetas, deja colas para que hubiera algo que guardar al comer. Chutney de cilantro y menta encaja en la imagen de sabor general del plato, añadiéndole красок. Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Camarones

• 450 gr camarones grandes (21/24), sin cáscara, pelados, con colas, secar
• 2 cucharadas l chile en polvo
• 2 cucharadas l garam masala
• 2 cucharadas l aceite de canola
• 2 zumo de limones
• Equipamiento especial: 15 brochetas de madera. ver empapado en agua fría durante al menos 1 hora

Chutney de cilantro y menta

• 1 cucharada hojas de cilantro
• 1/2 cucharada hojas de menta
• 4 cebollino, cebolla verde picada
• 1 chile de ojo de pájaro, finamente picado
• 1 ralladura de lima
• 1 – 2 cucharadas l cariño
• 1 – 2 cucharadas l aceite de canola

Recetas con ingredientes similares: camarones, condimento de chile, garam masala, jugo de limón, cebolla verde, menta, cilantro, salsa picante, miel

Preparación de recetas:

1. Camarones: batir con un batidor en un tazón mediano de chile en polvo, aceite de canola, jugo de limón, garam masala y sazonar con sal pimienta Agregue los camarones y mezcle. Deja marinar 15 minutos
2. Prepare la parrilla de carbón para cocinar directamente calor intenso
3. Chutney: combine el cilantro, la menta en un procesador de alimentos, cebollas verdes, chiles, 1 cucharada. l aceites de miel y canola, ralladura lima, así como sal y pimienta. Moler hasta que quede suave. Pruébalo Agregue miel o más mantequilla si lo desea. para hacer una salsa que envolverá a los camarones.
4. Empuja 3 brochetas con 2 brochetas para que puedan ser poner a un lado. Espolvorea con sal y pimienta. Parrilla hasta marrón dorado, carbonización ligera en ambos lados y solo hasta que esté listo (aproximadamente 1.5 minutos cada uno fiestas).
5. Transfiera los camarones a un plato y sirva con chutney.