El kebab del músculo triangular del tri-tipo es muy blando, manténgalo en llamas por un corto tiempo para conservar el jugo de carne y no demasiado seco El filete se corta desde el fondo de la carcasa, en la unión entre muslo e ingle. Estos kebabs son a la parrilla al mismo tiempo con salchichas en brochetas en cuestión de minutos. Parte los pinchos se hacen con trozos de carne de res y parte, con cualquier salchichas Y para servir kebabs preparados, cocine dos tipos Salsas: Salsa mexicana y chimichurri argentino. Y salsa de tomates y pimientos dulces y chimichurri de hierbas frescas perfecto para carne frita y rellenarlo con sabores brillantes con notas refrescantes Las salsas enfatizan el sabor más claramente, cocínalos con anticipación y mantenlos en el refrigerador mientras los fríes kebabs. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Kebabs
- 0,7 kg Carne De Res Newport Filete De Carne
- 450 gr salchichas crudas
- 1 cucharada l aceite de oliva + extra a la grasa
- 1 cucharadita vinagre de vino tinto
- 1 cucharada l pimentón picante
- 1/4 cucharadita zira molida
- 1/4 cucharadita azúcar moreno
- 2 dientes de ajo picado
Salsa
- 1 tomate grande, finamente picado
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 1/4 art. cebolla picada
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2 cucharadas l cilantro picado
- 1 cucharada l vinagre de vino tinto
Chimichurri
- 1 cucharada perejil fresco
- 1 cucharada cilantro fresco
- 3/4 art. aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 2-3 cucharadas l jugo de limón recién exprimido
Recetas con ingredientes similares: carne de res, kupat (salchichas para freír), salsa de salsa, salsa de ajo, comino, pimentón
Preparación de recetas:
- Cocina los kebabs: en un tazón grande, mezcla la aceituna aceite, vinagre, pimienta negra, zira, azúcar morena, ajo y 1 hora l sal Cortar la carne en trozos de 4 cm., Añadir a un bol y mezclar con la marinada. Cubra y refrigere por al menos 2 horas
- Mientras tanto, cocine salsa: mezcle en un tazón tomates, pimientos, cebollas, aceite de oliva, cilantro, vinagre, 3/4 h. l sal y pimienta negra al gusto. Cocinar chimichurri: picar en una licuadora perejil, cilantro, aceite de oliva, ajo, jugo de limón, 0.5 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta negra Transfiere a un tazón. Cubra y refrigere la salsa y el chimichurri antes de servir. la mesa
- Precaliente la parrilla a fuego alto. Plantar carne y salchichas en brochetas (diferentes tipos de carne por separado), dejando un poco El espacio entre cada pieza. Cepillo De Kebabs De Oliva aceite
- Engrase la parrilla con aceite de oliva. Fríe los kebabs, girando, hasta que la aparición de marcas de alevines en la parrilla y hasta que se fríen, 6-10 minutos para carne y 10-12 minutos para salchichas.
- Transfiera el kebab a un plato para servir y déjelo descansar 5 minutos Espolvorea con sal y sirve con salsa y chimichurri.
