Para cocinar un delicioso borsch no es necesario pararse en absoluto Platos de medio día. Repostar borsch para el invierno ahorrará tiempo, absolutamente no pierde sabor durante el almacenamiento. La pieza de trabajo se prepara a partir de ingredientes naturales de acuerdo con el sabor “probado” del autor y tiempo de receta Útil, rápido y satisfactorio.
Borsch de invierno. Preparaciones caseras para el invierno.
Las ollas de cocción lenta y otros aparatos nos hacen la vida más fácil, pero la principal siempre hay y habrá productos! Este tipo de aderezo conquistado amas de casa con su composición. Sin conservantes y vitaminas sólidas. Los nutricionistas también recomiendan esta combinación única de verduras. Cuando En stock hay un borsch de invierno, se pueden considerar preparaciones caseras con personal!
Para cocinar borsch para el invierno necesitarás:
- Repollo (mejor que la madurez promedio, jugoso, blanco) – 2kg
- Tomates (maduros, con pulpa jugosa) – 1 kg.
- Cebollas (tamaño mediano) – 10 piezas.
- Pimiento (más bellamente multicolor) – 10 piezas.
- Zanahorias (jugosas, dulces) – 500g.
- Remolachas (grado dulce) – 1 kg.
Las remolachas en ese aderezo se pueden llamar la reina del borsch. Despues de todo en Ucrania, este tubérculo está especialmente encurtido! Color, sabor, todo Las sustancias beneficiosas están bien conservadas.
- Sal – 50g.
- Azúcar (dependiendo de la variedad de verduras): aproximadamente 1 cucharada.
- Aceite de girasol – 200ml.
- Vinagre 9% – 200ml.
- Condimentos: además de granos de pimienta negra (10 piezas) y lavrushki (4 piezas) Puedes agregar especias como desees.
Puedes preparar borsch para el invierno así:
Rallar zanahorias y remolachas. Estofado de verduras con un poco cantidad de aceite
Picar el repollo, cortar el pimiento, la cebolla y los tomates en trozos pequeños. piezas Agregue las remolachas en rodajas. Verter en aceite vegetal y agregue todas las especias. Hervir a fuego lento alrededor de una hora Agregue sal y azúcar inmediatamente. Deja las verduras hacer amigos el uno con el otro.
Coloque el borsch terminado para el invierno en frascos, enrolle y terminar
En invierno tendrás que cocinar el caldo (puedes usar cubos congelados), agregue papas. Ajo y Crema Agria usar al gusto.
Algunas amas de casa prefieren congelar verduras para reabastecimiento de combustible. Esta es una buena manera cuando el congelador es grande. Pero es mejor usar el lugar racionalmente y congelar, por ejemplo, pimiento en porciones. Una jarra con borsch casi terminado siempre es útil. Después de todo, ¡esto es un gran ahorro de tiempo!
Ideas sabrosas
Cuando se domina la tecnología, puede comenzar a ser más complejo métodos para preparar aderezos para sopa para uso futuro. La receta “kharcho para el invierno” – Esta es una orden gastronómica para la anfitriona y una deliciosa sorpresa. tarea
