Bollos con leche condensada hervida

13

• 3

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3h 40min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 272.12kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  3h 40min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  272.12kcal

• Calificación

• La receta

Bollos caseros hermosos, sabrosos, fragantes y dulces con la leche condensada hervida, cocinada en una masa de levadura, tendrá que para usted y su familia

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

• Harina de trigo – 450 gr.
• Levadura seca – 1 cucharadita
• Leche – 100 ml.
• Kéfir – 180 ml.
• Azúcar – 80 gr.
• Sal – 1/2 cucharadita.
• Mantequilla – 70 gr.
• Huevos de gallina – 2 piezas (para masa y para lubricación hornear)
• Azúcar de vainilla
• Leche condensada hervida – 0.8 latas (relleno)
• Huevos de gallina – 1 pc.
• Azúcar glas para decorar

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Calentamos la leche a 37 grados, agregamos una cucharadita de azúcar, cucharada de harina y levadura en ella. Mezclar a estado homogéneo y se establece durante 15 minutos en un lugar cálido.
2. El kéfir se calienta a la misma temperatura que la leche. Harina tamizado. Ahogamos la mantequilla.
3. Batir un huevo en un recipiente hondo, agregar azúcar, sal, azúcar de vainilla, mezclar bien.
4. Vierta la masa de levadura en los huevos, kéfir, revuelva. Puede toma un batidor.
5. A la masa resultante, mezcle gradualmente la harina. A continuación agregamos mantequilla y continuar amasando la masa. La masa es elástica se pega un poco a las manos. Cubra la masa, colóquela en un lugar cálido 1-1.5 horas para aumentar 2 veces.
6. Después de que la masa haya subido, ponla sobre la mesa y divide en 14 piezas (el peso de una es de 75-80 gr.), enrolle las bolas, tome una para el trabajo, el resto está cubierto con film transparente.
7. Enrolle cada bola en una torta ovalada (espesor 3 mm), con cortar por un lado, por otro lado, más cerca de los cortes, poner el relleno – 1-2 cucharaditas. leche condensada
8. Luego enrollamos el rollo desde el lado de la leche condensada y conectamos los extremos rollo, obtenemos un bagel con muescas.
9. Puedes hacer otra opción. Cortamos un pastel ovalado con por un lado, por el otro: coloque el relleno, gire el rollo y conecta el caracol.
10. Mientras tanto, colocamos el pergamino para hornear en una bandeja para hornear, engrasa con aceite y transfiérele bollos. Dejar déjelo reposar durante 40 minutos y ajuste el horno a 190 grados. Engrasa los bollos con un huevo batido antes de ponerlos en el horno.
11. Hornee por 25 minutos, a una temperatura de 190 grados.
12. Espolvorea los bollos fríos y terminados con azúcar en polvo.

Palabras clave:

• hornear