Bollos con cereza y mascarpone: video receta

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�Qué puedo decir sobre estos bollos? Masa más suave, jugosa �la cereza y el queso derretido es mágico! Muy sabroso, te aconsejo Cocina en casa para todos los amantes de la repostería.

�Empecemos!

Los ingredientes

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Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Prepare la masa: disuelva la levadura, el azúcar y la sal en un poco tibio. leche
  2. Para mí, una magia especial en hornear levadura es levadura fresca
  3. Agregue aproximadamente 150 g de harina, revuelva y deje actuar 20 minutos para el final.
  4. Agregue los huevos, el aceite vegetal y la harina.
  5. Amasar una masa espesa que no se pegue a las manos. Amasar durante al menos 10 minutos.
  6. Agregue harina gradualmente, el tiempo que sea necesario. Puntuación fuerte la masa tampoco es necesaria.
  7. Dejar durante 1 hora, preferiblemente tibio.
  8. Después de una hora, divide la masa en 15 partes.
  9. Triture cada parte con las manos, extienda algunas bayas, espolvorear con azúcar.
  10. Enrollar y formar un moño. Poner en forma o en una bandeja para hornear.
  11. Puedes dejar una pequeña caminata, unos 15 minutos.
  12. Lubrique la parte superior de los rollos con la yema restante.
  13. Hornee en horno precalentado 190º 30 minutos. Deberían bien marrón
  14. Retirar del horno y engrasar los bollos calientes con queso. mascarpone, pero no es necesario.
Palabras clave:
  • Bollos
  • cereza
  • Masa de levadura
  • mascarpone

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