Tazón: un tazón grande lleno de cereales, verduras y carne, combinados armoniosamente entre sí en sabor y textura. Haga un tazón de quinua hervida decorando la sémola encima con quinua horneada batata y brócoli, en rodajas finas con lomo de cerdo tierno, pre-fritos y cocidos al horno. Además del sabor perfecto, este plato lo deleitará con colores brillantes y texturas deliciosas, y la salsa de naranja picante es perfecta Completa todo el sabor y la composición estética. Tal plato hecho de ingredientes simples, pero se ve muy festivo, digno de ocasiones especiales Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 420, grasas totales 16 g., Grasas saturadas g., Proteínas 30 g., carbohidratos 38 g., fibra G., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lomo de cerdo mediano (aproximadamente 450 gr.)
- 3 dientes de ajo rallados
- 1 y 1/4 cucharadita orégano seco
- 1 y 1/4 cucharadita zira molida
- 1 tubérculo grande de camote, pelado y picado en trozos de 2 ver
- 3 cucharadas inflorescencias de brócoli (aproximadamente 220 gr.)
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 3/4 art. quinua
- Jugo 1 Naranja
- 1 cucharada l vinagre de vino tinto
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
Recetas con ingredientes similares: sémola de quinua, brócoli, batatas (batata), vinagre de vino, jugo de naranja, carne de cerdo, orégano, comino
Preparación de recetas:
- Coloque las parrillas en el tercio superior e inferior del horno; calentar horno a 230 ° C.
- Cortar el lomo de cerdo por la mitad, luego cada mitad a lo largo. Frotar en la carne 2/3 de ajo y 1 cucharadita. orégano y zira y por una pizca generosa de sal y pimienta negra. Ponga a un lado por 10 minutos.
- En un tazón grande, combine la batata y el brócoli con 1 cucharada. l aceituna aceite restante 1/4 cucharadita zira, 0.5 cucharaditas sal y pequeño cantidad de pimienta negra
- Coloque las verduras en una bandeja para hornear, extendiéndolas en una capa, y hornee en el nivel superior del horno, revolviendo una vez mientras las verduras ligeramente marrón y suave, unos 25 minutos. Y esos hervir la quinua de acuerdo con la recomendación sobre embalaje
- Mientras se cocinan las verduras y la quinua, en una sartén grande, adecuado para el horno, a fuego moderado, calentar 1 cucharada. l aceite de oliva Ponga la carne de cerdo y saltee por unos 5 minutos.
- Voltee la carne y mueva la sartén al nivel inferior. el horno Hornee hasta que se inserte un termómetro en el centro de la carne. mostrará una temperatura de 60-63 ° C, aproximadamente 5 minutos. Cambiar a tabla de cortar
- Mezcle jugo de naranja, vinagre, rojo en un tazón pequeño pimienta, ajo restante, 1 cucharada. l aceite de oliva y 1/4 cucharadita orégano sal y pimienta al gusto. Organice la quinua y las verduras en platos. Rebane el cerdo y agréguelo a los platos. Espolvorear aderezo de naranja.
