Bishbarmak: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 209.9kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  3 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  209.9kcal

• Calificación

• La receta

Tártaro nacional abundante y fragante, bashkir, kazajo el plato Bishbarmak se traduce como cinco dedos. De hecho como cinco dedos: el caldo se cocina solo, se necesita carne simplemente pique, y los fideos están hechos solo de huevos y harina. Cometer un error cuando cocinar en casa es simplemente imposible, así que asegúrese de Intente hacer un delicioso bishbarmak para el almuerzo o la cena.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• carne de res y / o cordero 2kg
• harina 500-800g
• huevos 3pcs
• Cebollas 5pcs
• sal
• pimienta
• verdes 1 manojo
• vinagre 3 cucharadas

3 ч3 ч 209,9

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague la carne, póngala en agua, agregue la hoja de laurel, sal (todavía puedes pimienta guisantes). Poner a cocinar por 1-1.5 horas a fuego medio Retire la espuma periódicamente.
2. Mientras cocinamos los fideos. Batir los huevos, agregar la harina y la sal, amase la masa elástica. Necesitas amasar durante mucho tiempo, hasta la masa no se verá como plastilina y no se pegará a las manos y pizarra Si la masa está pegajosa, no agregue harina, solo continúe amasar, se convertirá en la estructura deseada. Toma minutos 15)
3. Divide la masa en varias piezas. Cuanto más pequeñas son las piezas, el el diluyente extenderá el depósito. Enrolla todas las piezas delgadas capas (aproximadamente 1 mm o más delgadas), corte cada capa con rombos hasta dejarlos en el tablero (pero no apile cada uno en amigo para que no se peguen). Cocinaremos los fideos directamente antes de servir
4. Marinar la cebolla: cortar la cebolla en medio aros finos, picar a hojas de cebolla Añadir 3 cucharadas. vinagre de manzana o de mesa, una pizca de sal y pimienta molida.
5. Retire la carne preparada del caldo, corte la carne en grandes piezas en un plato plano. Colar el caldo, agregar a al gusto
6. Encima de la carne, ponga las cebollas en escabeche.
7. Hervir los fideos en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Pon los fideos encima carne y cebolla.
8. Servir mientras la carne y los fideos están calientes, vertiendo cada caldo por separado en una taza, agregando verduras y pimienta al caldo al gusto. Buen provecho!

Palabras claves:

• beshbarmak
• bishbarmak
• caldo
• fideos