Un clásico de la cocina italiana. La receta no es demasiado complicada, y con si lo desea, puede cocinar este sabroso y saludable vegetariano plato de cena al menos todos los días. Muy sabroso, jugoso, tierno y Un plato espectacular que no puedes resistir. amigos 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 berenjenas en rodajas en rodajas largas
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 3/4 art. parmesano rallado
- 1/4 art. perejil
- 1 cucharada harina
- 1 huevo ligeramente batido
- 3 cucharadas salsa de espagueti
- 100 gr. mozzarella
- 350 gr ricotta
Recetas con ingredientes similares: berenjenas, parmesano, queso mozzarella, queso ricotta, salsa de tomate, perejil
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Calentar el aceite en grande sartén antiadherente. Espolvorea condimentos de berenjenas y enrolla en harina Saltee la berenjena hasta que estén doradas. Saca las rodajas berenjenas y secarlas sobre toallas de papel.
- En un tazón mediano, mezcle ricotta, 1/2 cucharada. parmesano, perejil y el huevo Engrasa el fondo del molde para hornear 1/2 cucharada. salsa de espagueti Pon unas cucharadas. l mezcla de ricotta en el extremo de una rodaja de berenjena, Enróllelo y colóquelo en una fuente para horno. De la misma manera enrolle las rodajas restantes.
- Vierta sobre la salsa de espagueti restante y espolvoree con mozzarella y 1/4 art. Parmesano Hornee por 30 minutos o hasta que se forme burbujas
