Berenjenas rellenas de trigo sarraceno, champiñones y tocino

31

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1h 10min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  98kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

La deliciosa berenjena delicada se cocinará en casa con un relleno jugoso de champiñones y tocino fragante. El tocino se puede reemplazar con jamón.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• 1 kg de berenjena (o calabacín)
• 150 g de champiñones
• 100 g de trigo sarraceno
• 100 g de tocino
• 100 g de queso
• 100 g de cebolla
• sal y pimienta

5 из 5 2 1ч 10мин1ч 10мин 98

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lave el trigo sarraceno y hierva la preparación de acuerdo con las instrucciones en embalaje
2. Lave las berenjenas, retire la cáscara dura, corte a la mitad Saque la pulpa, parte de la pulpa, aproximadamente la mitad, cortar en un cubo pequeño.
3. Freír ligeramente en una sartén seca precalentada (sin aceite) tocino, agregar cebolla picada, freír un poco juntos.
4. Agregue los champiñones, cortados en cubitos, revuelva. Siguiente agregar berenjenas picadas, un poco de sal y pimienta, estofado más quince minutos
5. Agregue el trigo sarraceno hervido, revuelva y retire la cocción.
6. Coloque la berenjena en una fuente de cerámica para hornear. Rellenar con champiñones, espolvorear con queso duro rallado y poner en Horno durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Servir caliente con hierbas y vegetales frescos.

Palabras claves:

• berenjena
• tocino
• Hongos
• verduras rellenas