Este aperitivo de hojaldre consiste en berenjenas en rodajas, tomates y pavo con una corteza de queso dorado debajo de la parrilla. Un tipo de carne variación en un plato de hojaldre italiano popular Berenjena Estilo Parma en salsa de tomate con mozzarella en rodajas, surtido Las verduras de temporada hacen que el plato sea simplemente increíble. Freír por separado ingredientes: filete de pavo, horneado en harina, berenjenas en rodajas y calabacín Luego coloque todo en capas de salsa de tomate estofado vino blanco, cubrir con queso y freír bajo el elemento calefactor hornos con función de parrilla para que el queso se derrita y cubra corteza apetitosa. Un plato ideal para él sería italiano pasta o arroz Valor nutricional por porción: (4 en total) Calorías 503, grasas totales 26 g., grasas saturadas g., proteínas 47 g., carbohidratos 17 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 35 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 berenjena pequeña, cortada en tazas anchas
- 1 calabacín pequeño cortado en círculos anchos
- 4 rodajas de filete de pechuga de pavo (aproximadamente 600 gr.)
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- Harina
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 2 tomates Crema picada
- 0.5 cucharadas vino blanco seco
- 1/4 art. albahaca fresca picada
- 4 rodajas finas de mozzarella
- 1/4 art. parmesano rallado
Recetas con ingredientes similares: pavo, berenjena, calabacín, tomates ciruela, vino blanco, queso mozzarella, queso parmesano, albahaca
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno con función grill.
- Sal la berenjena y el calabacín. En una sartén grande resistente al calor. a fuego moderado, caliente 1 cucharada. l aceite de oliva Pon las berenjenas en una capa y saltea hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos en cada lado. Ponlos en papel Toallas Agregue otra 1 cucharada. l aceite de oliva y exactamente lo mismo tostar los calabacines.
- Salar el pavo y enrollarlo ligeramente en harina. Calor en la sartén restante 1 cucharada. l aceite de oliva, poner el pavo y freír hasta que estén doradas por unos 2 minutos por cada lado. Poner en un plato.
- En una sartén, caliente 1 cucharada. l (15 gr.) De mantequilla. Agrega los tomates; cuando silban, vierten el vino y traen a hirviendo Añadir 1/4 cucharadita. sal Devuelve el pavo a la sartén, extienda la berenjena, el calabacín y la albahaca sobre los senos, coloque encima cucharear los tomates, cubrir con la mozzarella y espolvorear con parmesano. Cortar las 1 cucharadas restantes. l (15 gr.) Mantequilla en trozos y poner en la sartén. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido. pavos, unos 3 minutos.
- Luego coloque la sartén debajo del elemento calefactor del horno y saltee durante 1 minuto hasta que estén doradas.
