A veces quiero diversificar las guarniciones habituales para la carne y probar algo nuevo y una gran alternativa pueden ser estos, berenjenas a la parrilla y glaseadas. Estos vegetales Debido a su composición, tienen una serie de propiedades útiles, por ejemplo, normalizan el metabolismo de agua y sal y mejoran la función cardíaca. Y con tienen un contenido muy bajo en calorías, solo 24 calorías por cada 100 gramos. Y gracias a la salsa y las especias, las rodajas preparadas de acuerdo con esta receta la berenjena también es increíblemente sabrosa. Que no perfecto гарнир? 
Time: 25 min Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 berenjena mediana, recortar desde los extremos y cortar a lo largo Rodajas de 1,2 cm.
- 1 cucharada l aceite de canola
- Raíz de jengibre fresca de 2.5 cm., Picar al azar
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita hojuelas de chile
- 1 cucharada l vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada l salsa de soja baja en sal
- 6 cucharadas l berenjena aceite de oliva
- 2 cucharadas l hojas de cilantro picadas
Recetas con ingredientes similares: berenjena, raíz de jengibre, salsa Hoisin, vinagre de vino, salsa de soja, hojuelas de pimiento rojo, cilantro
Preparación de recetas:
- En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente el aceite de colza. Agregue jengibre, ajo y hojuelas de chile rojo, cocine 3-4 мин. antes de ablandarse. Retirar del fuego y batir para freír Hoisin, vinagre de arroz y salsa de soja hasta que esté completamente mezclado y luego colar, dejando la salsa.
- Parrilla ligeramente Lubricar las rodajas de berenjena en ambos lados. aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta. Coloque la berenjena en cocina a la parrilla y fríe durante 4-5 minutos. a dorado y claro rastros de la rejilla.
- Lubrique, voltee y continúe friendo hasta preparación completa, adicionalmente lubricante con esmalte, otros 3-4 minutos. Retirar de la parrilla y cubrir con el resto del esmalte. Poner en un plato y espolvorear con cilantro Receta de berenjenas a la parrilla en glaseado de hoisin.
