En el corazón del barrio francés de Nueva Orleans, a menudo cada buen día comienza y termina con un plato de oro donut whisky y una taza de café con leche. La receta Las rosquillas francesas son muy simples, pero, como se sabe desde hace tiempo, la mayoría simple: lo más delicioso. �Me gusta absolutamente todo! друзьями: 
Time: — Сложность:Cantidad fácil: 32 piezas Las recetas usan contenedores volumétricos volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Agua tibia – 2/3 taza
- Azúcar – 1/4 taza
- Sal – 1/4 cucharadita
- Levadura seca activa – 2.5 cucharaditas
- Harina – 3-4 tazas
- Crema grasa – 1/3 taza
- Huevos – 1 pieza
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: harina, crema, huevos, azúcar. polvo
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, mezcle agua, azúcar granulada, sal y levadura. Dejar reposar durante unos 10 minutos hasta que la levadura haga espuma.
- Mida 3.5 tazas de harina, vierta en un procesador de alimentos. En cuando el motor esté en marcha, agregue lentamente la mezcla de levadura, revuelva hasta completamente absorbido Vierte la crema y los huevos, lleva el proceso a La formación de masa blanda. Vierta más harina, amase hasta obtener masa No se quedará atrás de la superficie de trabajo del tazón.
- Coloca la masa en una bolsa de plástico ligeramente engrasada, cerrar y refrigerar durante la noche.
- Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y golpearlos en la mesa para eliminar las bolsas de aire. Harina seca rodillo, enrolle la masa en un cuadrado con lados de unos 20 cm y 2 cm de grosor. Con un cuchillo afilado, corte la masa en dieciséis cuadrados con un lado de 5 cm y luego cortar los cuadrados diagonalmente para formar 32 triángulos.
- Poner en una bandeja para hornear espolvoreado con harina y dejar crecer (aproximadamente 45 minutos).
- Vierta aceite alto en una sartén con un fondo grueso o una freidora 10 cm y calentar a una temperatura de 190 C.
- Sumerja rebanadas de masa, freírlas por cada lado 1 un minuto
- Retire el batidor con una cuchara ranurada sobre una toalla de papel, espolvoree generosamente azúcar glas. Sirva las donas calientes.
