Antes de asar, los tubérculos de batata se hornean previamente microondas para que luego se fríen más rápido y no quemado, cortado en círculos y mezclado con una mezcla picante de aceite de oliva con chile en polvo y zira, que es jugoso será interesante complementar el sabor con un dulce contraste batata “Monedas” a la parrilla vierte aderezo de jugo lima con mantequilla y pimientos jalapeños calientes y decorar cualquier plato de carne. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 8 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tubérculos grandes de ñame perforados con un tenedor
- 1/4 art. aceite vegetal
- 1 cucharadita zira molida
- 1 cucharadita chile en polvo
- 0.5 cucharadas cilantro fresco picado
- Ralladura y jugo de medio limón
- 1 chile chipotle enlatado en salsa de adobo, finamente picado
Recetas con ingredientes similares: batata (batata), pimiento chipotle en salsa de adobo, condimento de chile, jugo de lima, comino
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a fuego moderado. Hornear ñame microondas, hasta que comience a ablandarse, 8-10 minutos. Dejar enfriar, luego cortar los tubérculos en círculos de 1 cm de grosor.
- En un tazón grande, mezcle 2 cucharadas. l aceite vegetal, zira, chile en polvo, 1 cucharadita sal y un poco de pimienta negra molida. Agregue las rodajas de camote y mezcle suavemente. Cambiar a parrilla y freír hasta que aparezcan marcas a la parrilla de la parrilla, 2-3 minutos de cada lado. Traslado a un plato.
- Combine en el tazón el cilantro restante 1/4 cucharada. aceite vegetal ralladura y jugo de lima y jalapeños; sal al gusto. Si es necesario diluir con jugo de lima. Vierta la batata frita con aderezo.
