Barbacoa de cerdo hawaiana - Recetas detalladas con fotos.

Barbacoa de cerdo hawaiana – receta específica de cocina. Time: 3 час. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 10 Las recetas usan recipientes medidos volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

2 piezas de solomillo grueso (sacro) de aproximadamente 1,3 kg. cada
3 cucharadas l sal gruesa
2 cucharadas l pimienta negra molida
1/2 cucharada mermelada de guayaba preparada
2 cucharadas l aceite de nuez de macadamia
1 cucharadita agua más 1/2 cucharada
10 hojas de plátano mojadas
1 dividido por la mitad a lo largo del tallo de la caña de azúcar
1 cucharada l humo liquido natural

Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, humo líquido, nuez macadamia, guayaba (néctar)

Preparación de recetas:

Prepare la parrilla al aire libre remojando las chips de mezquite en agua y agregar carbón para un sabor extra.
Completamente sal y pimienta los trozos de carne de cerdo. Saltear el cerdo en una parrilla caliente para que el jugo de carne permanezca adentro.
Mezcle mermelada de guayaba, aceite de nuez de macadamia y una cucharadita agua Añadir pimienta triturada. Frota la carne de cerdo resultante pasta
En una superficie plana, extienda 2 piezas anchas de densidad papel de aluminio En cada pieza de aluminio, coloque 5 hojas de plátano, y poner carne encima. Envolver cerdo deja para hacer un paquete. Para arreglar esto “construcción”, perfora la carne y las hojas con un tallo de azúcar caña
Envuelva la carne en papel de aluminio y métala por tres lados para resultó un bolsillo. En un tazón pequeño, mezcle el humo líquido y el agua restante y vierta esta mezcla en su bolsillo. Cerrar el resto el borde de la lámina para que el jugo y el aroma permanezcan adentro. Ponlo de nuevo en la parrilla caliente Hornee por 2.5-3 horas cerrando la tapa de la parrilla. Cuando el cerdo está tan frío que no te quemará las manos, sepáralo en fibra con dos tenedores.