Plato coreano de kimchi de verduras fermentadas, con mayor frecuencia La col china contiene muchos oligoelementos útiles, y también probióticos, que en sus propiedades pueden competir incluso con yogurt. Comer sano vale la pena. Incluya periódicamente este plato en su dieta. Después de todo, es además de así de saludable, también muy sabroso y fácil. Genial mezclar kimchi con arroz integral hervido y frito Setas Shiitake. El plato resulta bajo en calorías, pero satisfactorio y con Sabor asiático exótico Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 240, grasa total 6 g., Grasa saturada g., Proteínas 6 g., carbohidratos 41 g, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Time: 25 мин. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas arroz integral hervido, refrigerado o 3 cucharadas. arroz integral congelado
- 0.5 cucharadas repollo kimchi (no escurrido), picado
- 1 cucharada l salsa de soja ligeramente salada
- 1 cucharadita aceite de sésamo oscuro
- 1/4 cucharadita azucar
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 220 gr hongos shiitake, cortar las piernas, cortar los sombreros por 4 partes
- 1 cucharada l jengibre fresco rallado
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 art. caldo de pollo ligeramente salado
- 4 cebollas verdes picadas
Recetas con ingredientes similares: arroz integral, hongos shiitake, aceite de sésamo, salsa de soja, raíz de jengibre, cebolla verde, kimchi
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño o taza medidora, mezcle kimchi, soya salsa, aceite de sésamo y azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
- En una sartén mediana con recubrimiento antiadherente calor moderadamente alto calentar el aceite vegetal hasta que esté comenzará a parpadear. Agregue los champiñones y 1/8 cucharadita. sal y freír revolviendo hasta que los champiñones liberen líquido, aproximadamente 2 minutos. Rechazar cocina a fuego moderadamente bajo y sigue revolviendo hasta que los champiñones ligeramente marrón y suave, unos 5 minutos. Agrega el jengibre y el ajo y fríe, revolviendo, hasta que el aroma, 1 minuto
- Vierta el caldo de pollo, raspe los trozos pegajosos del fondo sartenes y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Revuelva en el arroz reduzca el fuego al mínimo, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté líquido no absorbe y el arroz no se calienta, aproximadamente 3 minutos. Entonces intervenir mezcle el kimchi y cocine hasta que todo se caliente, aproximadamente 2 minutos. Transfiera a un plato para servir y espolvoree con cebollas verdes en la parte superior. Sirve el plato caliente.
