Aperitivo de berenjenas y tomate

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 92kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  92kcal

• Calificación

• La receta

Delicioso aperitivo de berenjenas con tomates. En la temporada de verduras Lo preparo en casa y para las vacaciones, y solo para todos los días. A hacer este aperitivo, cortar la berenjena por adelantado, agregar sal y dar Escurrir la amargura.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• 700-800 gr. berenjena
• 500 gr. tomate
• 3 cucharadas mayonesa ligera
• 4 dientes de ajo
• sal
• pimienta negra
• 2 cucharadas cilantro fresco finamente picado
• aceite de cocina

1 ч1 ч 92

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavar la berenjena, cortar en círculos, sal y colocar en colador por una hora para que la amargura se vaya.
2. En una sartén con mucho aceite vegetal poner círculos de berenjena y freírlos por ambos lados.
3. Berenjenas fritas colocadas en capas de toallas de papel para ellos absorbieron el exceso de aceite.
4. Hagamos la salsa por ahora. Cortar finamente las verduras en mayonesa y exprimir el ajo. Mezclar
5. Cortar los tomates en rodajas del mismo grosor que berenjenas ya fritas.
6. Reuniendo un bocadillo: ponga la salsa en un círculo de berenjenas, luego un círculo de tomate, y encima un poco más de salsa. Puedes decorar gotas de aceite de oliva o hierbas.

Palabras claves:

• Berenjena
• Aperitivo
• tomates