Berenjenas en rodajas con hummus, ralladura de limón y perejil Adecuado para decorar, y también convertirse en un excelente aperitivo. Rico antioxidantes de berenjena y alta en proteínas y El hummus de fibra hace que este plato sea saludable y nutritivo. Hummus le da un toque oriental, y perejil y limón – refrescante una nota Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 106, total grasas 7 g., grasas saturadas g., proteínas 2 g., carbohidratos 12 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 25 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 2 mini berenjenas (de unos 15 cm cada una), sin pelar, cortadas cada uno para 10 círculos
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1/2 cucharada hummus
- 4 tomates cherry, cortados en cuartos
- 2 cucharadas l hojas de perejil
- 1 cucharadita cáscara de limón finamente rallada
Recetas con ingredientes similares: berenjenas, hummus, tomates cherry, ralladura de limón, perejil
Preparación de recetas:
- Calienta una sartén antiadherente grande con un mango largo fuego medio y vierta aceite en él. Agregue los círculos de berenjena y sazonar 1/4 cucharadita sal Tapar y freír hasta las berenjenas no se doran en la parte inferior durante aproximadamente 4 minutos.
- Reduzca el calor de los moderadamente débiles y, actuando rápidamente, dé la vuelta cada círculo y poner encima una porción sólida de hummus y un cuarto de tomate cherry con el lado redondo hacia abajo. Cubierta y freír hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 7 minutos
- Transfiere los medallones al plato con una espátula. Espolvorear Cubra con perejil y ralladura de limón y sirva. berenjenas con corteza de queso.
