La receta de alubias blancas al horno con raíz пивом 
Photo of the dish:Paul Sirisali Tiempo: 1 hora. 5 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 700 gr. frijoles blancos enlatados, pre lavado
- 720 ml. cerveza de raíz (bebida efervescente de vegetales de raíz, sazonado con aceite de nuez moscada), alrededor de 3 cucharadas.
- 4 rodajas de tocino, cortadas en rodajas de 2,5 cm.
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada l jengibre picado
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- 1 cucharada l vinagre de sidra
- 2 cucharaditas melaza
- 1 cucharada l mostaza con granos enteros
- Una pizca grande de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita garam masala (condimento indio)
- Sal gruesa y pimienta recién molida
Recetas con ingredientes similares: frijoles blancos, cerveza de raíz, raíz de jengibre, cebolla, ajo, tocino, pasta de tomate, vinagre de manzana, melaza, mostaza integral, pimiento rojo copos, garam masala
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 grados. Medio resistente al calor sartén, calentar a temperatura media y poner tocino. Cocine por 8 minutos hasta que la mayor parte de la grasa se derrita y el tocino se volverá crujiente. Coloque el tocino en toallas de papel con una cuchara ranurada. grasa derretida poner cebolla, ajo y jengibre y cocinar, ocasionalmente revuelva durante 5 minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas y tiernas. Agregue la pasta de tomate y cocine por 1 minuto más, hasta que el color se volverá más saturado.
- Agregue cerveza de raíz, vinagre, melaza, mostaza a la sartén, hojuelas de pimienta y garam masalu. Revuelva y hierva. Agregue frijoles y 3/4 de tocino tostado. Mezclar suavemente para que los frijoles no pierdan su forma. Reduce el fuego a débil y cocina por 15 minutos hasta que la mezcla esté ligeramente espesa, sal y pimienta Pon la sartén en el horno y hornea por 30 minutos, no tapa hasta que la mezcla se espese. Enfriar un poco espolvorea el tocino restante encima.
