Albóndigas rellenas de queso duro y papa

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 196.53kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1h 20min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  196.53kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

Se obtienen empanadillas caseras hechas de masa de leche tierno y sabroso, y el relleno de papas y queso duro, Cortar en pedazos es una opción interesante. Prepara este plato almuerzo o cena, será apropiado como un desayuno abundante.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

• Leche de vaca – 100 ml.
• Huevos de gallina – 1 pc.
• Sal – 1/2 cucharadita. (+ relleno al gusto)
• Harina de trigo – 300 gr.
• Soda – 1/2 cucharadita
• Patata – 700 gr.
• Queso – 120 gr. (sólido o semisólido)
• Cebolla – 2 piezas
• Pimienta negra molida – al gusto
• Aceite vegetal – 3-4 cucharadas. l
• Mantequilla (aderezo)
• Aceite vegetal – 1 cucharada l para la prueba + 4 cucharadas. l para asado

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 196.53

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Agregue sal a la leche calentada a temperatura ambiente huevo y 1 cucharada. L. aceite vegetal, mezclar. Harina tamizar, agregar refrescos. Combinamos la mezcla de harina con leche. смесью и замешиваем плотное однородное тесто. Cubra la masa y deje reposar durante unos 30 minutos.
2. Limpiamos las verduras y las lavamos. Patata picada arbitrariamente, puesta en sartén con agua y hervir hasta que estén tiernos. Papa escurrir el caldo, hacer puré las papas.
3. Pon la sartén al fuego, agrega el resto del vegetal mantequilla y freír cebollas finamente picadas hasta que tono dorado
4. Combinamos puré de papas con cebolla frita, sal, pimienta al gusto, mezclar bien, enfriar.
5. Cortar el queso en trozos pequeños.
6. Trituramos un poco la masa, la ponemos en la superficie de trabajo y hacer una salchicha Salchicha en trozos idénticos, formar a partir de trozos de tortillas.
7. En el centro de cada pastel ponemos 1 cucharadita. relleno de papa y 8-9 rebanadas de queso duro.
8. Los bordes de la bola de masa están bien arrancados.
9. Sumerja las albóndigas preparadas en una olla de agua hirviendo con sal agua y cocina. Una vez que salgan a la superficie las bolas de masa hervida, cocine otros 3-4 minutos, apagar y poner en un plato con una cuchara ranurada.
10. Servir a la mesa, sazonado con mantequilla. Las albóndigas son excelentes combinado con crema agria y salsas a base de ella (por ejemplo, salsa de cebolla verde sobre crema agria).