Albóndigas polacas (pirogi) con repollo y setas

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 193.77kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  193.77kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

“Un bocado de alegría se regocija” – parece que este dicho fue inventado Los polacos sobre sus albóndigas nacionales. Mirando hacia el futuro, lo harás hacer albóndigas, no triturar al esculpir, son 2-3 veces más grandes nuestras albóndigas habituales. Albóndigas polacas caseras con repollo y champiñones: es increíblemente sabroso y muy satisfactorio. Si durante el proceso de cocción te das cuenta de que no comes todo, es mejor congelar parte (naturalmente, necesita congelar aún no cocido Pirogi). De los hongos es mejor tomar hongos de miel. El plato es complicado, pero, Créeme, vale la pena el tiempo y el esfuerzo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Harina – 750 g
• Agua hirviendo fría – 360 ml
• Chucrut – 250 g
• Champiñones congelados – 200 g
• Cebolla – 1 pc.
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• Mantequilla – 50 g
• Azúcar – 2 cucharaditas para coberturas y una pizca en la masa
• Aceite vegetal – 1 cucharadita. (para freír) y 4 cucharadas. l (para prueba)
• Crema agria – 1 cucharada. l (para llenar); 3 cucharadas l (para la prueba); 5 cucharadas l (para envío)

5 из 5 1 2 ч2 ч 193,77

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Prepara los ingredientes:

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Prepara el relleno. Freír la cebolla en una sartén en la verdura aceite Pon los champiñones en una sartén, agrega el fuego y fríe hasta que semi-preparación. Exprima el chucrut a fondo con las manos si es aguada, colóquela en una sartén y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Genial Sal al gusto y agregue 1 cucharada. l crema agria y 2 cucharaditas azúcar
2. Cocina la masa. Tamizar la harina, mezclar con sal y azúcar. En en el medio agregue aceite de girasol y crema agria. Vierte bien agua hirviendo y amasar la masa. La masa no debe pegarse mucho a tus manos. – debe ser de esa consistencia para que pueda desplegarse rodillo de amasar. Si la masa continúa pegándose, agregue harina.
3. Proceder a esculpir albóndigas. Una vez más, las albóndigas no deberían ser pequeño, no muelas! Extienda la masa con un rodillo (puede compartir masa uniformemente en 3 partes), tome una forma redonda (no un vaso! Diámetro: con un tazón pequeño), corte círculos de enrollados prueba Los círculos no deben ser demasiado delgados hasta que sean transparentes. En pon el relleno en el medio del círculo, presiona los bordes y un poco sacarlos Luego, presionando hacia abajo con el dedo, doble el borde.
4. Hervir durante 6 minutos en suficiente agua hirviendo. Empanadillas debería aparecer. Servir con frito en mantequilla y finamente picado cebollas y crema agria.

Palabras claves:

• empanadillas
• empanadillas polacas