Las alas de búfalo populares en la cocina estadounidense tienen sus propias gusto tradicional, por el cual son adorados en todo el país y por su Los límites. Esta es una mezcla de sabores de alitas de pollo fritas en salsa picante, apio, zanahorias y salsa de queso azul. La combinación es tan distintiva y bien establecida que a menudo es utilizado en la preparación de otros platos y meriendas, llamándolos También búfalo. Por ejemplo, estas albóndigas con relleno de carne picante pollo picado con apio. Freírlos en una sartén y un poco al vapor Sirve de la misma manera que las alas con palillos frescos. salsa de apio y zanahorias y salsa de queso azul. Este plato resulta alas mucho más satisfactorias y se puede servir no solo como merienda, pero también como cena completa. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificultad: Cantidad media: 36 piezas Las recetas usan contenedores volumétricos volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.5 cucharadas aceite vegetal
- Media cebolla mediana finamente picada
- 0.5 cucharadas apio finamente picado (alrededor de 2 tallos)
- 2 huevos grandes
- 240 gr. pollo picado
- 1/3 art. salsa agridulce
- 1/4 art. cebollas verdes picadas
- 36 tazas de albóndigas para albóndigas, descongelar si la masa congelado
- Palitos de zanahoria y apio, para servir
- Salsa de queso azul, servida
Recetas con ingredientes similares: cebollas, apio, huevos, pollo picado, salsa picante, cebolla verde, masa fresca, zanahorias
Preparación de recetas:
- En una sartén a fuego medio, caliente 2 cucharadas. l vegetal aceites Agregue cebollas y reduzca el calor. Espolvorea con 0,5 cucharaditas. sal y una gran pizca de pimienta Saltear hasta la cebolla suave y no comenzará a oscurecer, aproximadamente 3 minutos. Agregue el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que comience el apio ablandar, unos 2 minutos. Transfiere la mezcla a un tazón grande, para que se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 5 minutos
- En un tazón pequeño, bata ligeramente uno de los huevos y agréguelo a Un tazón con una mezcla de cebolla y apio. Agregue el pollo picado, picante salsa, cebolla y 3/4 cucharadita sal y mezcla para que la carne picada se convierta homogéneo
- En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo restante con 1 cucharada. l agua Trabajando con 1 taza de masa a la vez sobre una superficie limpia (cubra la masa restante con una toalla de papel húmeda para que no seco), agregue 1 cucharadita. con una diapositiva de relleno en el centro del círculo. Lubrique el borde de la masa con la mezcla de huevo. Dobla la bola de masa en un molde luna creciente y pellizca los bordes para sellarlos. Albóndigas listas para usar doblar sobre una bandeja para hornear y cubrir con una toalla de papel húmeda, para que no se sequen mientras recoges el resto.
- En una sartén grande a fuego medio, calienta 2 cucharadas. l aceite vegetal Fríe las albóndigas en tres lotes para que no abrumado la sartén. Agregue un tercio de las albóndigas en una capa. Freír en cada lado hasta que estén doradas. 30 segundos en cada lado. Reduzca el calor al mínimo, agregue 2 Art. l agua en la sartén y tapa. Guisar las albóndigas mientras no se volverán blandos ni al vapor, y el agua no será completamente evaporar, 3-5 minutos. Transfiera al plato de servir y lo mismo repita con las albóndigas restantes, agregando más aceite y agua en la sartén al freír cada lote.
- Servir con palillos de apio, zanahorias y salsa azul. queso
