Receta de albóndigas infantiles Bolas de risa
Los niños casi siempre son quisquillosos sobre lo que yace un plato Albóndigas con salsa Smeshariki no solo sabrosas, sino también dibujos animados lindo Un plato como las albóndigas generalmente se introduce en dieta de un niño de 8 a 9 meses.
Albóndigas con salsa “Bolas de risa”
La carne de bebé es una valiosa fuente de proteínas y esencial. sustancias minerales Es necesario introducir la carne en la dieta de los niños con un especial precaución Si el bebé no tolera la leche de vaca, entonces la ternera debe ser excluida. En algunos casos, alérgico. El pollo también puede causar una reacción.
Para cocinar necesitarás:
- Carne picada mixta (res, pollo, cerdo) 0.5 kg
(!) Para casos raros (para niños con reacción alérgica) la carne se toma en base a la dieta un niño
- Arroz, preferiblemente ½ taza redonda
- Nabo cebolla 1 pc
- Huevo de gallina 1 pc o codorniz 3 pc
- Sal
- Agua 250 ml
Salsa:
- Crema agria 1 cuchara de mesa
- Pasta de tomate 1 cucharadita o 2 tomates maduros
- Harina 1 cuchara de mesa
- Agua 1.5 tazas
�Cuándo y cómo introducir los alimentos cárnicos?
Especialistas recomiendan introducir productos cárnicos en 8 meses Puede ser carne de res o ternera, carne de cerdo magra, carne de conejo, codorniz, carne de caballo, venado. También puedes ingresar lengua de ternera.
Comience con media cucharadita por día. Si no reacción “no deseada”, luego al día siguiente traer alimentos complementarios de carne a una cucharadita. Al final de la semana puedes dar 4-5 cucharaditas puré de carne por día, que se mezcla con verduras y se agrega a sopa
Puedes cocinar albóndigas para niños así:
Enjuague bien el arroz, llénelo con agua y hierva hasta que semi-preparación. Pelar la cebolla y desplazarse con trozos de carne para carne picada en una picadora de carne. Si ha tomado porciones de carne terminada, desplácese asi tambien.
Elija la carne según las prioridades de sabor del bebé. Es debe estar sin venas y sin grasa.
Las albóndigas se pueden ofrecer a un bebé a partir de los 9 meses, reemplazando el tomate. pasta en salsa para 2 tomates maduros, triturados en una licuadora. Se pueden ofrecer albóndigas con pasta a un niño de 2 a 2,5 años.
Agregue arroz medio cocido, huevo, sal y amase bien carne picada, golpeándolo periódicamente sobre la mesa.
Para que el relleno no se pegue a las manos durante la formación de bolas, pon un plato de agua fría al lado y de vez en cuando moja tus manos.
Forme pequeñas albóndigas y enróllelas en harina.
Calienta el aceite vegetal en una sartén y coloca las albóndigas. Freír en ambos lados hasta que la corteza dorada 3-5 minutos Durante este tiempo, las albóndigas se apoderarán y no se desmoronarán.
Luego vierta agua hirviendo sobre el Smeshariki para que el agua esté a Albóndigas medias. Sal el agua y agregue la pasta de tomate o tomates picados en una licuadora. Cubra la sartén y cocine a fuego lento a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras las albóndigas languidecen, diluya en medio vaso de agua tibia crema agria y harina, mezclar bien, amasando todos los grumos.
Vierta la mezcla de crema agria en la sartén, mezcle suavemente y cocine a fuego lento otros 15 minutos.
Si la salsa es espesa, agregue agua hirviendo y traiga a la consistencia deseada.
Absolutamente decorar para tales albóndigas todos: puré de papas, trigo sarraceno, arroz o pasta productos
Hay una manera más fácil de cocinar las albóndigas de estos niños. para el bebe
Coloque las bolas preparadas en una bandeja para hornear a distancia Separados 2 cm. Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 10-15 minutos.
Durante la cocción, prepare la salsa para las albóndigas. En En una sartén sin (!) Aceite, freír la harina hasta que queden colores Diluir la pasta de tomate en medio vaso de agua y verter en harina Revuelva hasta que espese. Introduzca la crema agria, lleve a hirviendo Vierta las albóndigas y hornee en la salsa por otros 10 más. minutos
Entonces ahorras tiempo.
Ideas sabrosas:
Mientras las albóndigas languidecen en el horno, invite al bebé a hacer cocodrilo real Gena de pepino, decorar con tomates pequeños. El niño disfrutará participando en la preparación de tan inusual lechuga
