Un chile de ganar-ganar – gulash de carne para fanáticos del fútbol

Una versión de ganar-ganar del plato mexicano de chili con carne (español chili con carne – chili con carne), que resultará muy sabroso, incluso si lo cocinas por primera vez. Como su nombre lo indica Los ingredientes principales del plato son la carne y el chile. La carne debe elija más duro, adecuado para guisar por varios horas, ya que es durante el largo proceso de cocción del chile adquiere su rico sabor único. Adicional los ingredientes del plato serán pimientos dulces, tomates, frijoles, especias y lo más destacado es el café preparado. Revelará la profundidad del sabor del plato. Un un poco de albahaca en lugar del cilantro tradicional hará que tu chile a diferencia de los demás. Se recomienda servir el plato a tiempo. transmisiones deportivas. Compartir con amigos: Photo Win-win chili - gulash de carne para fanáticos del fútbol Fotografía de alimentos: Devon Fredericks Tiempo: 3 horas. 45 minutos Dificultad: porciones fáciles: 6 – 8 Las recetas usan recipientes de medición volumétrica de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml

Ingredientes para la receta:

Chile

  • 2,2 kg pechuga de res cortada en cubos de 2.5 cm.
  • 1/4 art. aceite de oliva
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • 6 dientes de ajo grandes, picados
  • 2 cucharadas l chile en polvo
  • 1 cucharada l hojuelas de pimiento rojo con sabor
  • 1 cucharada l pimienta de cayena, o al gusto
  • 2 cucharadas l zira molida
  • 2 pimientos verdes, pelados y picados cubos
  • 1 hoja de laurel
  • 6 cucharadas tomates picados con jugos
  • 0.5 cucharadas café fuerte
  • 2 latas de 425 gr. frijoles enlatados
  • 2 cucharadas l hojas de albahaca picadas

Coberturas

  • Crema agria
  • Tercer cheddar
  • Tomates en cubitos
  • Chips de maíz
  • Guacamole

Recetas con ingredientes similares: carne de res, frijoles, pimientos dulce, pimienta de cayena molida, comino, laurel, tomates, café, albahaca

Preparación de recetas:

  1. Seca la carne con toallas de papel. Calienta la aceituna aceite en una sartén muy grande con un fondo grueso y rápidamente varios freír la carne en lotes por todos lados. Transferir pechuga a cuenco separado Saltea la cebolla y el ajo en el mismo aceite a temperatura moderada. fuego hasta suave, pero no marrón, unos 8-10 minutos.
  2. Agregue el condimento de chile, hojuelas de pimiento rojo, pimienta de cayena y zira y pasador 1 minuto. Agregue pimiento dulce, laurel hoja, tomates con jugo, carne frita, 1 cucharada. l sal y 1 cucharadita pimienta y llevar a ebullición.
  3. Reduzca el calor, cubra bien la sartén y cocine a fuego lento cocine a fuego lento durante 2 horas 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sabor, sal y pimienta. Agregue café, cubra cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  4. Agregue frijoles y albahaca y caliente. Poner chile en un tazón grande y sirva con crema agria, rallada queso cheddar, tomates cortados en cubitos, chips de maíz y guacamole

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