Panqueques de espinacas y garbanzos indios: una receta detallada Receta de cocina de Young Sun Huh Food стилист 
Photo of the dish: КейтTiempo Sears: 35 min. Dificultad: fácil Cantidad: 24 piezas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de harina de garbanzos, guisantes o trigo
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo (levadura en polvo)
- 1 cucharadita de semillas de comino (zira)
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- Sal marina
- Media cebolla finamente picada
- 1 taza de garbanzos enlatados (primero debe ser enjuagar y picar en trozos grandes)
- 280 g. De espinacas picadas congeladas (es necesario descongelar y exprimir bien)
- 1 cucharada de jengibre picado
- Aceite vegetal para freír
- Chutney de porción de mango
Recetas con ingredientes similares: harina de garbanzos, harina de guisantes, harina, espinacas, comino, cebolla, garbanzos, raíz de jengibre, salsa picante
Preparación de recetas:
- Mezcle la harina de guisantes, el almidón de maíz, el polvo de hornear, comino, pimienta de cayena y 3/4 cucharadita de sal. Añadir 2/3 vasos de agua y batir hasta que esté suave. Agregar Mezcle la cebolla, los garbanzos, las espinacas y el jengibre en la masa.
- Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda con un fondo hasta 160C grados. Extienda la masa sobre una cucharada a la sartén. Freír hasta que estén doradas, aproximadamente dentro de 2 minutos. Pon los panqueques fritos en una toalla de papel. Dejar que se enfríen un poco, luego presionar ligeramente, dar los panqueques Forma redonda y plana.
- Sumerja los buñuelos en el aceite caliente nuevamente y fríalos hasta crujiente, aproximadamente 1 minuto. Sal y sirva con chutney de Mango
