Una receta para hacer tortillas de tortilla de trigo. с друзьями: 
Time: 1hora 46 minutos Dificultad: media Cantidad: 8 pasteles En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 270 gr. harina de trigo premium, más 1/4 cucharada. para mezcla y rodando
- 1 cucharadita sal
- 1/3 art. manteca de cerdo
- 1/2 cucharada agua fria
Recetas con ingredientes similares: harina premium, manteca de cerdo, tortilla
Preparación de recetas:
- Mezcle 270 gr en un tazón. harina y sal. Agregar smalets y mezclar hasta que se formen migas grandes. Agregar agua y amasar masa, hasta que quede suave.
- Espolvorea una superficie de trabajo limpia 1/4 cucharada. harina Poner sacar a la superficie la masa y continuar amasando hasta que la masa esté se volverá elástico y no se adherirá a tus manos. Envuelva la masa en película de plástico y dejar a temperatura ambiente durante 1 hora
- Divida la masa en 8 partes y forme bolas, cubra Una toalla de cocina. Rodar sobre un trabajo ligeramente enharinado la superficie de cada bola es de tortas redondas de 17 cm.
- Freír las tortillas en una sartén precalentada con revestimiento antiadherente, a temperatura media, de 1 a 2 min a cada lado Pavimenta la tortilla de pergamino terminada papel. Ofrecemos una receta clásica para tortillas de maíz.
