Té helado con ginebra y cardamomo: una receta detallada Cocinar.18 + El alcohol excesivo daña tu salud! 
Photo of the dish:Stephanie Foley Tiempo: 25 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l fruta de cardamomo
- 1/4 art. azucar
- 1 rodaja (2,5 cm.) De jengibre, pelar y cortar en rodajas
- 3 bolsas de té negro
- 180 ml. gina
- 30 ml vermut dulce
- 1/2 cucharadita naranja amarga
- Ralladura de naranja o ralladura de limón para guarnición
Recetas con ingredientes similares: cardamomo, raíz de jengibre, té. negro, ginebra, vermut, bálsamo de naranja, ralladura de naranja, ralladura de limón
Preparación de recetas:
- Freír, revolviendo constantemente en una sartén con medio temperatura de la fruta de cardamomo, hasta que aparezca el sabor, aproximadamente 1 min Añadir a la sartén 3 cucharadas. agua, azúcar, jengibre y llevar a hirviendo Reduzca la temperatura y cocine hasta que la mezcla disminuya hasta 2 cucharadas, aproximadamente 10 minutos
- Cuela el almíbar en una jarra medidora. Si resultó menos de 2 Art. jarabe, agregue agua caliente. Agregue bolsas de té al almíbar y dejar reposar durante 3 minutos. Luego saca las casas de té sobres y enfriar el jarabe a temperatura ambiente.
- Vierta el jarabe, la ginebra, el vermut y el amargo en una coctelera grande, agregue hielo y agite durante 15 segundos. Luego vierta el cóctel en una jarra, lleno de hielo Agregue la ralladura de naranja o limón.
