Tartaletas con paté de hígado y granada gelatina

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Un plato familiar para todos en una porción festiva. Cocina en casa tan querido por todos un delicioso aperitivo de paté en las tartaletas no son para nada difíciles.

�Empecemos!

Los ingredientes

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Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Para gelatina. Remoje la gelatina en 50 ml de agua hervida fría, Cocine según las instrucciones del envase.
  2. En 100 ml de jugo de granada, agregue azúcar granulada gelatina, mezclar, verter en celdas de 3 cm de diámetro, retirar en refrigerador por tres horas.
  3. Para pegar. Pelar la cebolla, cortarla en un cubo pequeño, zanahorias pelar, lavar, rallar finamente, lavar el hígado, cortar rodajas medianas
  4. En una sartén con aceite vegetal, primero fría ligeramente las cebollas, agregue las zanahorias, continúe friendo mientras revuelve, extienda el hígado, freír por otros 10 minutos, pimienta al final, sal.
  5. Ponga el hígado enfriado en una licuadora, batir, pequeño crema en porciones mientras continúa batiendo. Poner cuajada batir el queso
  6. Organizar en pequeñas tartaletas con una cucharadita mousse hepático, aplanado.
  7. Poner gelatina de granada en la mousse.
  8. Al servir, decorar con una hoja de verdor.
Palabras clave:
  • Aperitivo
  • Pollo
  • Año nuevo
  • paté

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