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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato mediano
- Valor energético
193kcal
- Calificación
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La receta
Delicioso aperitivo de mousse de hígado, cocinado en casa, con huevos de codorniz y tomates cherry.
�Empecemos!
Los ingredientes
0/11 ingredientes
193
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Picar la cebolla en un cubo pequeño. Picar las zanahorias a través de un rallador fino.
- Lave las verduras, séquelas sobre una toalla de papel, finamente picarlo
- Comenzamos a preparar mousse de hígado. En aceite vegetal ligeramente freír la cebolla, agregarle zanahorias, continuar freír por un corto tiempo, extienda el hígado, fríalo por otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Ponga el hígado enfriado en una licuadora, vierta la crema, haga puré.
- Pon el hígado en un tazón, mezcla con hierbas picadas, probar la sal y la pimienta
- Lave los tomates cherry, cortados en dos mitades. Hervido los huevos de codorniz duros también se dividen en dos partes.
- Con una jeringa de repostería, coloque la espuma de hígado en Tartaletas
- Coloque mitades de cereza y huevos en la mousse.
- Decorar con flechas de cebolla verde.
Palabras clave:
- Aperitivo
- hígado de pollo
- tartaletas