Tacos en sobres

Tacos mexicanos servidos tradicionalmente en bolsillos de tortillas pequeñas por la mitad, a menudo incómodas comer: sale jugo de ellos y se caen las verduras. En contraste, los tacos en los sobres son mucho más convenientes, pero no son mucho más difíciles de preparar. A obtienes dos tacos por porción, necesitas uno grande tortilla Ponle verduras, salsa y una jugosa empanada de carne, envuelva el relleno como en un sobre y corte en diagonal. Para completar los sabores servir tacos con vegetales frescos, elote chips y salsa de sabor suave, cuya receta también se presenta abajo . Time:40 min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Tacos

• 0.6 kg lomo de res molida o pechuga de pavo
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada l zira molida
• 1 cucharada l polvo de chile oscuro
• 1 cucharadita salsa de pimienta de cayena
• 1 cucharadita sal gruesa
• 1 cucharada l aceite vegetal
• 4 tortillas de trigo blando con un diámetro de 30 cm.
• 1 cucharada salsa de taco picante
• 1 núcleo de lechuga romana picada
• 2 tomates pequeños Crema, pelada y picado
• 2 cucharadas queso rallado Monterey Jack

Para archivar

• Rodajas de verduras frescas de temporada
• Surtido de chips orgánicos de maíz azul y rojo, chips de frijol negro
• Salsa suave preparada para mojar papas fritas y verduras, ver la receta. ниже

Salsa suave

• 1 cucharada l aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 pimiento verde mediano, pelado y picado finamente picado
• 2 dientes de ajo picado
• 1 cucharadita zira molida
• 1 lata (425 gr.) De tomates rallados enlatados con piezas

Recetas con ingredientes similares: carne molida, cebolla, ajo, comino, condimento de chile, cayena en polvo, tortilla, salsa de taco, lechuga romana, tomates ciruela, queso Monterey jack, pimiento dulce

Preparación de recetas:

1. Mezclar la carne picada con cebolla, ajo, especias y sal y formar 4 chuletas Saltee a fuego medio en 1 cucharada. l vegetal aceite por 7 minutos en cada lado.
2. Para hacer tacos en sobres, fríe la tortilla una sartén caliente durante 30 segundos en cada lado. Poner tortilla en un plato y untar en la parte superior 1/4 cucharada. salsa para tacos. Coloque lechuga picada, tomates y un puñado en la parte superior del centro. queso rallado Cubra las verduras y el queso con una chuleta frita y envuelva una tortilla que se llena por los cuatro lados. Voltea la bolsa cuadrada hacia el otro lado y corta en diagonal para obtener 2 un sobre de taco que no se derrumbará y goteará como tacos tradicionales
3. Sirva los tacos en sobres con verduras frescas picadas, Surtido de chips de maíz y salsa suave para mojar.

4. Salsa suave:

   Calienta una cacerola pequeña a fuego medio y agrega aceite, cebollas, pimientos y ajos. Sazone las verduras con zira, sal y pimienta y cocine por 5 minutos hasta que estén suaves.

5. Retire la sartén del fuego y agregue los tomates enlatados. Revuelva la salsa y transfiérala a un tazón pequeño. Servir salsa temperatura ambiente o refrigerado con verduras y maíz inmersión de chips.