Tacos de cordero griego

Tacos de cordero griego: una receta específica de cocina. Time: 1 hour. 50 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 4 tacos capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Cordero

• 900 gr. carne de cordero picada
• 1 cucharada l aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida
• 1/2 cebolla roja picada
• 1 cucharadita orégano seco
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita pasta de tomate
• 2 cucharadas l vino tinto seco
• 4 engrasados y ligeramente fritos en una sartén hoyos sin cavidad dentro

Salsa Zaziki con queso feta y menta:

• 1 pepino
• Sal
• 1 cucharada yogurt griego
• 1/2 cucharada queso feta desmenuzado
• 1 diente o diente de ajo picado
• 2 cucharadas l menta fresca picada

Salsa de tomate y pepino:

• 1 cucharada l aceite de oliva
• 1 cucharada l vinagre de vino tinto
• 2 semillas de tomates duros pelados y cortados en cubitos
• 1 pepino pelado y cortado en cubitos
• 1/2 cebolla roja picada
• Pimienta negra molida

Recetas con ingredientes similares: cordero picado, cebolla roja, ajo, yogurt, queso feta, vino tinto, vinagre de vino, tomates, pasta de tomate, pepinos, pita, condimento vegetal, orégano, menta

Preparación de recetas:

1. Para cordero: en una sartén grande en una moderadamente fuerte calentar aceite sobre fuego. Poner el cordero picado, espolvorear con sal y pimienta y freír hasta que la carne esté frita y se vuelva dorado, 10-12 minutos Saca la carne con una cuchara ranurada. Reducir cocina a fuego medio y fríe las cebollas en jugo de carne hasta que estén suaves, unos 5 minutos Agregue orégano, ajo y cocine hasta que estén tiernos. aroma Agrega las especias. Ponga la pasta de tomate y cocine hasta caramelización Postre la sartén con vino tinto y raspe todas las piezas se adhirieron a la sartén. Pon la carne otra vez y mezclar
2. Para la salsa zaziki: rallar un pepino en un rallador con agujeros y poner en un tamiz de malla fina o gasa en un bol Salar el pepino y dejar reposar durante 10 minutos. Luego escurrir todo exceso de fluido Pon el pepino en un tazón de yogurt, queso queso feta, ajo y menta. Agregue especias si es necesario. religión vegetal: en un tazón, mezcle aceite de oliva, vinagre, Tomates, pepinos y cebollas. Agregue especias si es necesario. Cubrir y deje reposar durante al menos una hora para mezclar sabores. tacos: unte pitta con salsa de zaziki, luego ponga cordero y condimento superior de pepino y tomate.