Sopa de trucha con pimiento

2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 61.06kcal
    • 0.0.3 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1 hora

• Valor energético
  

  61.06kcal

• Calificación

• La receta

Trucha noble cocinada en casa con pimiento, sabroso e inusual

�Empecemos!

Los ingredientes

0/16 ingredientes

• Trucha-500 gr.
• 3 tomates
• Jerez seco-50 ml.
• Crema grasa-3/4 cucharadas.
• Aceite de oliva-2 cucharadas. l
• 1 pimiento
• Ajo-1 diente.
• Caldo de pescado-1/2 l.
• Vaina de chile – al gusto
• Sal-1 cucharadita
• Pimienta en blanco y negro en polvo al gusto.
• Verdes-3 ramitas
• 3 papas
• Leche 3 tazas
• 1 cebolla
• Estragón – medio puñado de hojas

1 ч1 ч 61.06

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Caliente el aceite de oliva en una sartén con un fondo grueso.
2. Sentar en etapas, con un intervalo de 2-3 minutos, constantemente revolviendo: cebolla picada y pimiento, ajo picado, papas en un cubo grande.
3. Después de que las verduras estén ligeramente fritas, póngalas en una sartén. tomates pelados y picados.
4. Para esto, se organiza un baño de contraste para los tomates. Primero sumergido en agua hirviendo durante 3 minutos, luego en agua helada. Pelar después dicho procedimiento se elimina sin esfuerzo.
5. Guisar la sopa hasta que las papas estén listas.
6. A continuación, ponga hojas de estragón en la sopa, sal, pimienta. Ponga el pescado, cortado en trozos, hierva durante unos 15 minutos.
7. Vierta la leche y el caldo de pescado en la sopa, hierva, apague el fuego y cubra. Deja que la sopa se prepare 20 minutos
8. Saque el pescado, sin piel ni huesos. Volver a caldo
9. Golpea la sopa con una licuadora hasta que quede suave. Para hacer es más rápido, parte del caldo se puede echar y luego devolver volver
10. Vierta el jerez, hierva la sopa, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregar crema y calentar la sopa hasta que hierva.
11. Sirva la sopa, adornada con verduras y aros de pimiento picante.

Palabras claves:

• oreja